ARBRES A FRUITS A PEpINS. o33 



que ces arbres fruitiers sont acquis à la grande culture des pays 

 tempérés de l'Europe et de l'Afrique méditerranéennes. L'expé- 

 rience a démontré, en effet, que cette culture exige non seulement 

 une certaine température, mais encore le voisinage de la mer. 

 Ainsi l'Oranger en pleine terre ne prospère plus dans l'intérieur 

 des terres au-delà de 80 kilomètres (environ 20 lieues de France) ; 

 et sa production cesse, dans les régions maritimes, à 400 mètres 

 au-dessus du niveau de la mer. 



Au début de cette culture, et grâce au dauphin Humbertll, der- 

 nier dauphin du Viennois, qui en avait fait venir de Nice, en 1336, 

 on voyait les Orangers s'avancer jusqu'auxportes de Lyon, à Vienne; 

 il y a disparu depuis longtemps, car il ne produisait rien. 



Choix du terrain et de ï exposition. Il faut absolument à ces arbres 

 les régions maritimes, et une exposition abritée des vents du nord. 

 Les terrains argileux et compactes conviennent })lus particulière- 

 ment aux Orangers et Bigaradiers; les terres friables sablonneuses 

 sont préférées parles Limoniers. Dans le midi delà France, c'est dans 

 les ravins creusés par la retraite de la mer, oii la température ne 

 descend que rarement à zéro, que le Cédratier à gros fruits prospère 

 le mieux, et que ces fruits acquièrent le plus beau développement. 

 Multiplication et plantation. La multiplication des Orangers se 

 fait par semis, par boutures, par marcottes et par la greffe. Jusqu'au 

 44* degré de latitude septentrionale, les semis peuvent être faits en 

 pleine terre, dans un terrain bien ameubli et bien uni; on recou- 

 vre avec une bonne terre riche en humus; au boutade quinze jours 

 la germination est opérée. L'année suivante on repique le plant en 

 pépinière ; trois ou quatre' ans après on replante encore en pépi- 

 nière, ou l'on met tout de suite en place. Les graines de l'Oranger 

 sauvage doivent être préférées; elles produisent des sujets plus ro- 

 bustes , qui résistent mieux aux froids et donnent plus rapidement 

 leurs fruits. Plus tard on peut les greffer avec d'autres variétés, qui 

 se mettent plus vite en rapport, donnent une plus abondante récolte, 

 et des fruits plus exquis que ceux qui sont greffés sur Bigaradier. 



Pour la multiplication par bouture, on choisit de préférence les 

 bourgeons gourmands. 



