ARBRES, ARBUSTES ET ARBRISSEAUX A FRUITS EN BAIES. 565 



gues de son jardin, il faut laisser celles-ci mûrir sur l'arbre jusqu'à 

 ce qu'elles soient extrêmement flétries. On les cueille dans cet état, 

 et on les écrase dans un bassin rempli d'eau fraîche; on ramasse la 

 bonne graine qui tombe au fond de l'eau, et, après l'avoir un peu 

 desséchée sur un linge, on la sème dans des terrines, en la répan- 

 dant sur la superficie de la terre, et on ne la recouvre qu'avec un 

 peu de terre passée au crible. Si l'on tient ces terrines sur une couche 

 chaude, et si l'on a l'attention de les défendre de la grande ardeur 

 du soleil avec des paillassons, on aura la satisfaction de voir en 

 peu de jours les jeunes Figuiers sortir de terre. » {Traité des arbres 

 et arbustes qui se cultivent en France en pleine terre. Paris, 1755. 

 t. I, p. 239.) 



Plantation. On plante le Figuier au printemps mieux qu'à l'au- 

 tomne. On l'élève en cépée que l'on forme au moyen d'un ou 

 deux pieds de chevelu, qui se couchent dans une fosse demi-circu- 

 laire, à une profondeur d'environ 50 centimètres. On le recouvre 

 de 30 centimètres de terre seulement, de manière à pouvoir, chaque 

 année, au printemps, rehausser le sol. On relève l'extrémité des 

 plants, auxquels on ne laisse que deux ou trois yeux au plus hors 

 de terre. Dans la troisième année, on rabat le Figuier au ras du sol, 

 dans le but de faire développer des bourgeons qui formeront les 

 branches de la cépée ; on n'en laisse que cinq ou six, qu'on bifurque 

 plus tard, suivant le volume qu'on veut donner à sa cépée, la seule 

 règle à suivre étant de ne pas faire un buisson confus, dont la con- 

 duite serait difficile. « 11 vaut mieux, dit Duhamel du Monceau, 

 planter les Figuiers en buisson qu'en espalier, parce que, dans la 

 première de ces conditions, ils donnent des Figues plus nom- 

 breuses et plus mûres. Si l'on se contente, ajoute le même au- 

 teur, de tenir ainsi les Figuiers à une bonne exposition, il arrivera 

 de temps en temps que les branches gèleront, à la vérité, la souche 

 repoussera ; mais les nouveaux jets ne donneront des Figues que 

 dans la troisième année. Pour prévenir ces accidents (il s'agit ici 

 du climat de Paris), il faut tenir les Figuiers très-nains. » Un autre 

 auteur recommande de ne pas les tenir, sous ce même climat, 

 hauts de plus de 2 mètres. 



