AI^^RES, ARBUSTES ET ARBRISSEAUX A FRUITS EN BAIES. 567 



confusion; on supprime également tous les rejetons inutiles. 



La culture du Figuier dans les pays méridionaux et même suj' 

 nos côtes maritimes de l'Ouest, ne demande pas les précautions 

 employées sous le climat parisien pour garantir la plante du froid. 

 A cela près, elle est la même. 



Récolte. 11 y a deux sortes de Figues, la Figue-fleur ou de prin- 

 temps, et la Figue d'été. La première mûrit dans nos départements 

 du Midi, selon les variétés plus ou moins hâtives, depuis le com- 

 mencement de juin jusqu'au mois de juillet, et un peu plus tard 

 dans les contrées au Nord ; elle naît sur les rameaux de l'année 

 précédente ; elle est d'ordinaire très-grosse. La seconde, ou d'au- 

 tomne, ne tarde pas à lui succéder depuis le mois d'août jusqu'en 

 septembre et octobre; elle est plus petite, plus succulente; si les 

 gelées ne venaient pas en arrêter la production, elle donnerait en- 

 core durant tout le mois de novembre. Pour obtenir, sous le climat 

 parisien, une récolte d'automne, après celle d'été, on a conseillé 

 de sacrifier les Figues d'été de quelques arbres, lorsqu'elles sont 

 formées, en cautérisant la plaie faite au bout de la branche au 

 moyen d'un onguent agglutinatif. Les branches s'allongent, les 

 Figues d'automne apparaissent plus tôt ; on pince la branche fructi- 

 fère dès qu'elle porte quelques fruits, et le plus souvent les Figues 

 mûrissent avant les gelées, si l'année est chaude et si la chaleur 

 se prolonge. 



Pour obtenir des Figues d'automne sur des Figuiers de petite 

 taille, un habile horticulteur, M. Lemon, coupait, au mois de 

 juin, des branches de Figuier longues de 25 à 30 centimètres, et 

 les mettait avec leurs feuilles sous une cloche à boutures ; au bout 

 d'un mois elles étaient enracinées, avaient conservé leurs feuilles et 

 se chargeaient de fruits de seconde saison qui mûrissaient parfaite- 

 ment. Ces arbres nains, car ils n'avaient pas plus de .35 à 45 cen- 

 timètres de hauteur, résistaient mieux au froid que les grands ar- 

 bres. 



Capripcation. Il est une autre manière de mûrir les Figues qui 

 était connue dès le temps d'Aristote, et dont Tournefort parle dans 

 son Voyage du Levant. C'est la caprification qui consiste à sus- 



