ARBRES, ARBUSTES ET ARBRISSEAUX' A FRUITS EN BAIES. 577 



supprime les branches nouvelles avant leur septième pousse. Quand 

 une portion de branche a atteint le maximum de sa fécondité, elle 

 se charge de fleurs et de grappes avec une telle profusion , que la 

 formation des feuilles s'altère; elles avortent, le fruit est petit, sans 

 jus; la masse des grappes engendre l'humidité, et l'abondance ne 

 tarde pas à se convertir en pénurie. 



Quelques personnes cultivent le Groseillier en tête, sur une seule 

 tige, de 1 mètre 30 centimètres à 1 mètre 60 centimètres, ou bien 

 en quenouille ; d'autres en font des palissades et des éventails, et 

 c'est d'après ce dernier système que l'on voyait des Groseilliers 

 séculaires cultivés au potager de Versailles ; mais la meilleure mé- 

 thode est de les cultiver en touffes composées de trois pieds plantés 

 en triangle. 



On multiplie le Groseillier de boutures choisies avec soin sur des 

 touffes franches, non sujettes à la coulure, à feuilles larges et d'un 

 beau vert, à pousses élancées, à grappes longues, à grains transpa- 

 rents, gros et bien espacés. On avait coutume de faire les boutures 

 au printemps; mais on a reconnu qu'il valait mieux les faire au mois 

 d'août avec du bois aoûté. On les laisse deux années en pépinière 

 avant de les mettre en place. 11 faut toujours, pour avoir de beaux 

 produits, planter les Groseilliers à l'air libre, et ne pas les reléguer 

 à l'ombre des arbres d'un verger, où ils ne produisent que des fruits 

 de seconde qualité. Une des plus détestables coutumes est de pro- 

 pager le Groseillier par des éclats pris sur de vieilles souches épui- 

 sées et qui ne végètent plus que dans une terre dont elles ont dé- 

 truit les propriétés nutritives. On a beau planter ces éclats dans une 

 terre neuve, ils n'en portent pas moins un germe d'infécondité et 

 de destruction. On multiplie encore le Groseillier de marcottes et 

 de semences ; mais ce dernier moyen ne s'emploie que pour obtenir 

 des variétés nouvelles. 



jyjme ^g]r^^ Adanson, dans sa Maison de Campagne, dit, à 

 l'article Groseillier, que quand on veut avoir de très-grosses 

 Groseilles, on arrose les Groseilliers depuis l'époque où la fleur 

 noue jusqu'à celle de la maturité du fruit. Si l'on coupe avec 

 des ciseaux les trois ou quatre dei'nières fleurs de quelques 



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