ARBRES, ARBUSTES ET ARBRISSEAUX A FRUITS EN BAIES. 593 



bois. Je coupai chaque tige, en leur laissant seulement deux ou trois 

 bourgeons (car il est nécessaire de placer des greffes aussi bas que 

 possible); alors je pratiquai entre les deux nœuds supérieurs une 

 fente longitudinale, dans laquelle j'introduisis chaque greffe, que 

 j'avais choisie, autant que possible, de la même grosseur que les 

 tiges qui servaient de sujet ; j'amincis en forme de navette les deux 

 extrémités de mes greffes, en ménageant de toute altération le bour- 

 geon placé au centie; j'inoculai mes greffes dans les fentes prati- 

 quées pour les recevoir ; ensuite je ligaturai chacune avec de l'é- 

 corce d'Osier, en ayant soin de ne pas couvrir l'œil. Je mis alors un 

 engluement de poix ou de cire à greffer. Les autres coursons de mon 

 pied de Vigne furent taillés comme cela se pratique ordinairement. 

 Au bout d'un certain temps, la sève étant devenue plus abondante, 

 les tailles sur lesquelles je n'avais pas placé des greffes dévelop- 

 pèrent les bourgeons, qui poussèrent avec force. Je pinçai les 

 pousses, afin de faire refluer une plus grande quantité de sève dans 

 les coursons où j'avais pratiqué mes greffes. Alors, vers le 22 juin, 

 deux de mes greffes commencèrent à pousser un peu : les deux au- 

 tres ne développèrent que quelques feuilles. Ayant toujours eu soin 

 d'équilibrer la sève, mes quatre greffes produisirent plus tard des 

 tiges qui traversèrent sans altération l'hiver suivant. Mais je dois 

 dire aussi qu'une chose importante à faire, c'est de ménager avec 

 soin le bourgeon qui termine le sujet; car son action principale 

 est d'attirer la sève à lui et de la faire circuler autour de l'œil de 

 la greffe, chez laquelle elle entretient ainsi la vie en facilitant la re- 

 prise. 



«Depuis 1838, mon pied de Vigne végète bien; les greffes que 

 j'y ai faites produisent de bons Raisins chaque année, et forment un 

 contraste aussi curieux qu'intéressant avec le Verjus, dont je n'ai 

 pas supprimé toutes les pousses. 



«En 1840, j'ai fait, dans un jardin à Dijon, une opération ana- 

 logue à celle dont je viens de parler; mais le sujet, quoique de 

 même nature, était beaucoup plus vieux, et couvrait une plus grande 

 étendue. Aussi, au lieu d'y placer quatre gretfes, j'en ai placé une 

 vingtaine, dont la plupart ont assez bien réussi. Cette année, ce 



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