ARBRES, ARBUSTES ET ARBRISSEAUX A FRUITS EN BAIES. 597 



tige jusqu'à ce qu'on ait successivement atteint la hauteur du mur, 

 et les branches latérales sont rabattues sur deux yeux jusqu'à ce que 

 le mur soit garni latéralement. 



Coiitre-espalier. La Vigne en contre-espalier ne diffère delà Vigne 

 à la Thomery que parce qu'elle se compose de deux cordons seu- 

 lement, et qu'au lieu d'être palissée contre un mur, elle est atta- 

 chée le long de quatre lignes de fils de fer tendus horizontalement, 

 et soutenus de distance en distance par des échalas, après lesquels 

 les ceps sont attachés. La Vigne, ainsi conduite, produit beaucoup 

 et présente une disposition convenable pour être chauffée. 



De la Vigne en 'pyramide. La conduite de la Vigne en pyramide 

 de 2 mètres paraît convenable pour les vignobles des pays tempérés 

 et méridionaux ; on peut même l'introduire dans les jardins, oîi on 

 l'alternerait avec des arbres fruitiers en quenouille, et elle ne serait 

 pas sans élégance. Ce procédé est très-simple : lorsque le cep planté 

 a bien repris, on fiche à son pied un tuteur haut de 2 mètres; on 

 y attache le maître brin, on le taille de manière à permettre le dé- 

 veloppement de tous ses yeux en rameaux latéraux, et en peu d'an- 

 nées il a atteint la hauteur de son tuteur. On taille les branches 

 latérales convenablement ; on n'en laisse que le nombre suffisant 

 pour que la tige soit bien garnie du haut en bas, sans qu'elles 

 soient assez rapprochées pour empêcher l'air de circuler et le soleil 

 de pénétrer entre elles, afin que les grappes jouissent de l'influence 

 de ces deux agents. Ces branches latérales sont taillées et ébour- 

 geonnées tous les ans, mais ne sont jamais attachées en faisceau ; 

 elles doivent se diriger en liberté vers toute la circonférence de la 

 pyramide, et les grappes doivent être facilement accessibles à l'air 

 et au soleil. 



Culture horizontale de la Vigne. Un horticulteur de la Meuse cul- 

 tive ses Vignes horizontalement au-dessus des murs de son jardin, 

 et dispose ses fils métalliques de la manière suivante : « De mètre en 

 mètre, et dans toute la longueur du mur, on place de chaque côté, 

 et à 12 centimètres des tuiles, une patte coudée dont le crochet est 

 tourné en bas; on fixe à chacune de ces pattes un bout de gros fil 

 de fer qui passe par-dessus la largeur du toit et est soutenu par un 



