034 PLANTES FRUITIÈRES DE SERRE 



quante ans, et c'est à partir de sa troisième année qu'il fructifie. 

 Il a donné des fruits, pour la première fois, en Angleterre, dans 

 les serres de M. Bateman. Le vase qui le contient demande à être 

 enterré ; mais il ne faut pas que ce soit dans une tannée soumise à 

 l'action de la chaleur. Sa culture est simple et facile. Ce serait 

 peitt-ètre de tous les arbres des Indes orientales celui qui fructifie- 

 rait Je plus volontiers chez nous. 



€-oi*os»«oIe, Alloue. 



Ano)îa Lin. {Ano?iacées.) 



Le Corossole, Corossolier, Sapadille,ou Anone, dont on trouve la 

 figure dans l'Atlas de la Fio)'e médicale du XIX" siècle, est un petit 

 arbre ou un arbrisseau des régions tropicales de l'ancien et du nou- 

 veau monde. Sa tige est couverte d'une écorce brune. Ses feuilles 

 sont alternes^ longues et larges, ovales-lancéolées, pointues,, en- 

 tières, lisses, d'un vert sombre et luisant, persistantes, à l'aisselle 

 desquelles se trouvent des bourgeons d'un jaune orange. Les fleurs, 

 grandes, vertes au dehors, jaunes au dedans, odorantes, se succé- 

 dant pendant toute l'année, sont portées par des pédoncules soli- 

 taires. Le fruit est très-gros, charnu, en forme de cœur, couvert 

 d'une écorce mince, vert-jaunâtre, hérissée de pointes molles; il 

 renferme des graines ovoïdes à test coriace et crustacé. On peut 

 manger tous les fruits du genre Anona; mais on recherche surtout 

 ceux de V Anona muricata, vulgairement Corossol à fruits hérissés, 

 Cachiman épineux, Cachimentier, fruits en cœur, verts, hérissés 

 de pointes molles, pesant jusqu'à 4 kilogrammes, d'un goût délicat 

 et parfumé ; ceux de \ Anona cherimolia ou Anona tripetala, vul- 

 gairement Corossol du Pérou, Cherimolier, qui ont la grosseur 

 d'une forte Pomme, et dont la saveur est délicieuse; ceux de 

 \ Anona squamosa, vulgairement Corossol à fruit écailleux, Pomme 

 de sucre, Pomme de Cannelle, llattier, Attier, Alocire, Alte, Halte, 

 qui sont d'un goût relevé par un parfum d'Ambre et de-Cannelle. 



Les Anonacées ne réussissent guèie dans le midi de la France, 

 mais on en a vu croître et fructifier en plein air dans le sud de 

 l'Espagne. En Angleterre on a essayé d'en cultiver quelques indivi- 



