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ce qui iieinpèclie pas les fruits d'être mauvais, faute de maturité 

 suffisante. C'est pourquoi on ne donne communément de soins, 

 sous le climat de Paris , qu'aux variétés à tleurs, dont plusieurs 

 sont des plus délicates. Pour les conserver plus facilement, on les 

 plante en pot et en caisse, quand les pieds commencent à devenir 

 grands. On en orne, pendant la belle saison, certaines places dans 

 les jardins, et on les rentre, pendant l'hiver, dans l'orangerie, 

 dont on ne les sort que quand on n'a plus à craindre les gelées. 

 Cependant, moins délicats que les Orangers, les Grenadiers peuvent 

 être exposés à l'air huit ou dix jours plus tôt que ces derniers, 

 c'est-à-dire dans les derniers jours d'avril ou dans les premiers 

 jours de mai, suivant la température. 



Les Grenadiers en pot ou en caisse doivent être plantés dans une 

 terre substantielle, dans laquelle la terre franche entre au moins 

 pour moitié; celle qu'on donne ordinairement aux Orangers leur 

 convient bien. Comme ils poussent beaucoup de racines, ils usent 

 promptement leur terre, et il faut avoir soin de les changer, selon 

 la grandeur des vases dans lesquels ils sont plantés, tous les ans 

 pour les petits, et tous les trois à quatre ans pour les grands. En 

 été, ils exigent des arrosements fréquents et abondants; si on les 

 néglige sous ce rapport, ils ne donnent que peu de fleurs, ou elles 

 tombent avant de s'épanouir. 



Ce n'est qu'en ayant très-exactement le soin de tailler les Grena- 

 diers en caisse qu'on parvient à les élever sur une seule tige et à 

 leur former une tête régulière. Le temps le plus favorable pour 

 les tailler est la fin de l'hiver ou le commencement du printemps, 

 avant qu'ils aient poussé de nouvelles feuilles. Naturellement il 

 pousse de leurs racines une multitude de rejets qu'il faut leur re- 

 trancher toutes les fois qu'on les voit se multiplier; autrement ils 

 ne formeraient que des buissons. 



Les Grenadiers vivent longtemps. On croit que ceux de l'Oran- 

 gerie de Versailles ont deux à trois cents ans. Dans leur vieillesse, 

 ils sont sujets à se carier el à devenir diffoi-mes ; mais cela ne les 

 empêche pas de se charger, chaque année, d'une grande quantité 

 de Heurs. 



