646 PLANTES FRUITIÈRES DE SERRE 



Iflangiiier de l'Inde, Arbre de Maiigo. 



Mangifera indica Lin. {Térébinihacées-Pistaciées.) 



Cet arbre, originaire des Indes orientales, d*où il a été transporté 

 à la Guiane et aux Antilles, a une tige haute de 10 à 15 mètres, 

 couverte d'une écorce épaisse, rugueuse et noirâtre, divisée en bran- 

 ches nombreuses, dont l'ensemble forme une cime large et étalée. 

 Ses feuilles sont alternes, oblongues-lancéolées, entières, fermes et 

 coriaces. Ses fleurs, petites, blanches, teintées de rouge, quelquefois 

 polygames par avortement, sont disposées en grappes, dont la ré- 

 union constitue une large panicule terminale ; elles présentent un 

 calice profondément divisé en 5 lobes égaux et caducs, une corolle 

 à 5 pétales oblongs, sessiles, étalés, alternant avec les divisions du 

 calice, 5 étamines, un ovaire pourvu d'un style latéral terminé par 

 un stigmate obtus, globuleux. Le fruit, appelé Mangue, et qui se 

 mange vert ou mûr, est une drupe presque ronde, acquérant depuis 

 le volume de l'Abricot ou d'une Poire ordinaire jusqu'à celui d'une 

 grosse Pomme, à peau lisse, quelquefois verte, d'autres fois jaune, 

 mais toujours colorée de jaune ou de rouge du côté de la lumière; 

 à chair jaune orangé, succulente , quoique filandreuse ; renfermant 

 un noyau large et aplati qui lui-même contient une Amande char- 

 nue et amère. 11 n'y a presque pas de noyau dans les Mangues 

 cultivées. La saveur du fruit cultivé varie depuis celle de la Prune, 

 jusqu'à celle de l'Abricot et de la Pêche. Pour l'odeur du fruit du 

 Manguier sauvage elle a de l'analogie avec celle de la Térében- 

 thine ; il n'en est pas ainsi de la Mangue cultivée. 



Dans les colonies, on cultive les Manguiers en grand, à cause du 

 peu de soin qu'ils demandent et de l'excellence de leurs fruits. Il 

 leur faut un compost de moitié terre franche et moitié terre de 

 bruyère. Ils exigent un sol dont la chaleur est au plus bas de 15 à 

 20 degrés, et, dans nos serres chaudes, si on veut leur faire produire 

 des fruits, il convient de les mettre en pleine terre. On voit souvent 

 sur une seule panicule, cinq ou six fruits qui acquièrent la grosseur 

 de nos plus belles Pommes de Rambour. 



On peut multiplier les Manguiers de semence ; mais comme ils 



