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Borodin!), machte folgende Beobachtung: Betupft 
man Blattabſchnitte von Paspalum elegans mit Alkohol, 
und läßt letzteren unter dem Deckglas austrocknen, ſo 
treten gelb gefärbte, radial geſtreifte Sphärokryſtalle auf. 
Sie ſind in heißem Waſſer leicht löslich, verſchwinden raſch 
in ſchwacher Salzſäure oder Kalilauge, wobei letztere intenſiv 
gelb gefärbt wird. Die Subſtanz, welche dieſe Sphäro- 
kryſtalle liefert, findet ſich ausſchließlich in den Blattſpreiten 
vor, während die Blattſcheiden, ſowie der Stengel ganz 
frei davon ſind und mit Alkohol betupft nur reichlich 
Salpeterkryſtalle abſetzen. Die Prüfung der fraglichen 
Kryſtalle auf Leucin ergab ein negatives Reſultat. Den⸗ 
noch gelang es dem Verfaſſer unter gewiſſen Bedingungen 
in Paspalum elegans Leucin nachzuweiſen: „Man braucht 
dazu nur einen abgeſchnittenen Sproß mehrere Tage lang 
im Dunklen ſtehen zu laſſen. Dabei ſieht man den 
Salpeter verſchwinden, den die Sphärokryſtalle bildenden 
Stoff aber ſcheinbar in derſelben Menge und derſelben 
charakteriſtiſchen Vertheilung erhalten bleiben, während in 
allen jungen Theilen Aſparagin und Tyroſin nebſt Leucin 
auftreten.“ 
Ritthauſen hat im 23. 24. 25. und 26. Bande 
(1881—82) des Journal für praktiſche Chemie eine ganze 
Reihe von phytochemiſchen Arbeiten publicirt. Da eine 
Reproduktion der zahlreichen Reaktionen, Löslichkeitsver⸗ 
hältniſſe, Zerſetzungen und chemiſchen Konſtitutionen ein 
über Gebühr langes Referat erfordern würde, ſo begnügen 
wir uns hier bloß mit der Anführung der Titeln der 
betreffenden Abhandlungen: I. Über ein kryſtalliniſches 
Eiweiß der Kürbisſamen. — II. Kryſtalliniſche Eiweiß⸗ 
1) Über Sphärokryſtalle aus Paspalum elegans und die 
Nachweiſung von Leuein. Arb. der St. Petersburger Naturf. 
Geſ., 13. Bd. (ruſſiſch). 
