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daß die „Schlauchköpfe“ der Siebröhren ein Kunſtprodukt 
ſind und beim Anſchneiden des betreffenden Pflanzentheils 
entſtehen. Wird nämlich die unverletzte Pflanze 2— 5 
Minuten in ſiedendes Waſſer gehalten, wodurch der Inhalt 
der Siebröhren gerinnt, ſo unterbleibt die Bildung der 
Schlauchköpfe gänzlich. Daß aber die „Schlauchköpfe“ 
nicht etwa durch das Abbrühen zum Verſchwinden gebracht 
werden, wurde dadurch bewieſen, daß abgeſchnittene Pflanzen— 
theile durch einige Minuten in kochendem Waſſer belaſſen 
wurden. In dieſem Falle wurden ſtets ganz gleiche 
Schlauchköpfe beobachtet wie an friſch unterſuchten Stengel— 
ſtücken. Verf. nimmt an, daß beim Anſchneiden des 
Siebröhrenſyſtems ein Theil des dünnſchleimigen Saftes 
ausgepreßt wird. Hierbei ſollen die Siebplatten wie 
Filter wirken und durch Zurückhalten der ſchleimigen Ei— 
weißſtoffe die Bildung der Schlauchköpfe bewirken. In 
der That finden ſich letztere faſt ausnahmslos auf der 
von der Wunde abgewendeten Seite der Siebplatte. An 
abgeſchnittenen Pflanzentheilen waren die Schlauchköpfe 
nach 24 Stunden noch unverändert, nach einigen Tagen 
trat Callusbildung an den Siebplatten auf. 
Kraus hat die chemiſche Zuſammenſetzung des Sieb— 
röhrenſaftes reifer Kürbisfrüchte unterſucht. Der Gehalt 
an Trockenſubſtanz iſt relativ ſehr groß, und betrug im 
Mittel 8˙8 Proc. Sehr wechſelnd war das Verhältnis 
der im Waſſer löslichen Subſtanzen zu den unlöslichen. 
Die letzteren beſtehen der Hauptſache nach aus Eiweiß— 
körpern; unter den erſteren fand ſich Kaliumphosphat, 
eine Kupferoxyd reducirende Subſtanz, Spuren von 
Nitraten, Nitriten und Ammoniakverbindungen. 
1) Abhandl. d. naturf. Geſellſchaft zu Halle a. S. 16. Bd. 
1885. 
