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La propagation par marcolles est à peu près complétement aban- 
donnée aujourd’hui. 
Tous les orangers reprennent aussi de bouture; mais on n’appli- 
que guère ce mode qu'aux cédrats, aux poncires et à quelques autres 
races. 
La greffe, soit à la Pontoise, soit en écusson, est le moyen de pro- 
pagation le plus généralement mis en pratique. Si l’on veut avoir 
du fruit de bonne heure, on plante des boutures de citronnier, et, 
quand elles sont enracinées, on les greffe en écusson. Si l’on tient 
au contraire à avoir des arbres de longue durée, on les plante en 
pépinière, et on ne les greffe qu'après les avoir mises en place, ce qui 
a lieu au bout de trois ou quatre ans. 
Sous le climat qui lui convient, l'oranger n’exige pour ainsi dire 
pas d’autres soins que nos arbres fruiliers en plein vent. Tout se ré- 
duit à la suppression du bois mort, à l’élagage des branches chiffon- 
nes de l’intérieur, et enfin à quelques légers arrosages. 
Nous devons rappeler sommairement la haute utilité de ces végé- 
aux, qui sont cultivés en grand sur presque tout le pourtour du bassin 
méditerranéen, et dans plusieurs autres régions, où leurs pro- 
duits forment des branches d'industrie et de commerce très-impor- 
tantes. 
Le bois des orangers, dur, fin, odorant, presque incorruptible, est 
très-recherché pour l’ébénisterie, la marqueterie et le tour. Les feuil- 
les sont antispasmodiques ; leur infusion est un remède populaire. 
Les fleurs fournissent, par la distillation, l’eau de fieurs d'Oranger, 
fréquemment usitée en médecine et en parfumerie. Les fruits con- 
stituent, dans la plupart des espèces, un aliment délicieux, el on en 
prépare des confitures, des gelées, des pâtes, des conserves, des si- 
rops, des liqueurs, etc. L'écorce (péricarpe) sert à faire le curaçao ou 
à fabriquer des bonbonières. L’essence de bergamotes est encore 
fournie par une espèce de ce genre, l’un des plus précieux sans con- 
tredit que renferme le règne végétal. 
FAMILLE XVII Acérinées, 
Les espèces assez nombreuses de cette famille habitent les régions 
tempérées de l'hémisphère septentrional. Elles fournissent à l’indus- 
