78 FLORE AGRICOLE 
trie et aux arts des bois d'excellente qualité, et la séve de plusieurs 
d’entre elles renferme une proportion plus où moins considérable de 
sucre. 
Genre I. Ærable. 
Acer Tourn. 
Arbres ou arbrisseaux, à feuilles opposées, simples, palmées. Fleurs 
polygames, en grappes. Calice généralement à cinq divisions. Co- 
rolle offrant un nombre égal de pétales. Dix étamines environ, à 
anthères oblongues. Ovaire didyme; style simple, surmonté de deux 
stigmates. Fruit composé de deux samares soudées par la base. 
Les Érables constituent un genre très-nombreux en espèces et en 
variétés. Quelques-uns habitent l'Europe centrale ou méridionale et 
sont assez répandus dans les forêts, sans former toutefois des essences 
dominantes; on les trouve le plus souvent cultivés dans les planta- 
tions de ligne, auxquelles ils paraissent convenir particulièrement. 
Le genre Érable est un des plus intéressants pour les forestiers, les pé- 
piniéristes et les horticulteurs. 
L'espèce la plus remarquable est l'érable sycomore ou faux Platane 
(A. pseudo-platanus KL.) (PL. 15), appelé à tort Plane dans quelques 
localités. C’est un arbre de première grandeur, originaire des régions 
montagneuses de la France centrale, de l'Allemagne, de la Suisse, 
etc., d’où il s’est répandu dans les plaines. Bien que les pentes et les 
plateaux paraissent être sa station naturelle, il réussit mieux néan- 
moins dans les plaines et les vallées ombreuses et fraiches. 
Le sycomore préfère les climats tempérés; mais il prospère aussi 
dans des régions très-froides, et sur les Alpes il atteint une altitude 
de 4,700 mètres. On le trouve surtout à l'exposition nord; celle du 
midi parait lui être défavorable. 
Cet arbre végète dans presque tous les terrains; mais il préfère un 
bon sol substantiel, frais, bien divisé, perméable et foncé en couleur; 
une profondeur de 0",60 à 0°,90 suffit pour produire de très-beaux 
sujets. On le voit réussir assez bien dans des terrains maigres, des 
sables rouges mêlés de pierres, dans Jes craies de la Champagne. 
Mais l'argile compacte, les sables secs et les marais lui sont contraires. 
La difficulté de conservation des graines et la lenteur de leur ger- 
mination, qui n’a lieu souvent que la deuxième année, doivent en- 
gager à les semer au printemps qui suit la récolte. Mais si les cir- 
