142 FLORE AGRICOLE 
(L. aphaca V..) sont deux plantes annuelles, communes dans les mois- 
sons, et qui, par leur abondance, nuisent souvent aux céréales. Elles 
sont, il est vrai, fort goûlées par les bestiaux; mais l'expérience seule 
peut décider s’il y aurait avantage à les cultiver comme plantes fourra- 
gères. Cette observation s'applique aussi à la Gesse de Tanger (L. ten- 
gitanus L.). 
La Gesse tubéreuse (L. tuberosus L.), appelée aussi Macusson, Mac- 
Jon, Méguzon, Anotte, Gland de terre, etc., est vivace, ainsi que les 
espèces qui suivent. Elle croît dans les moissons de l'Europe centrale 
et méridionale. Elle produit des tubercules ovoïdes, noirâtres, de la 
grosseur du pouce, qui renferment un tissu féculent, blanc, tendre, 
d’une saveur analogue à celle de la châtaigne. En général, on ne eul- 
tive pas celte plante, qui offrirait bien moins d'avantages que la 
pomme de terre; mais, dans plusieurs pays, on récolte soigneusement 
ses tubercules, qu'on mange cuits à l’eau ou sous la cendre, et dont 
la fécule est susceptible d'entrer dans la composition du pain. Ses 
fanes, d’ailleurs, plaisent beaucoup aux bestiaux. 
Les Gesses des prés (L. pratensis L.), des bois (L. sylvestris L.), 
des marais (L. palustris L.), à larges feuilles (L. Zatifolius L.), à 
feuilles variables (L. keterophyllus L.), sont des plantes vivaces, rus- 
tiques, et plus ou moins productives, dont les fanes, vertes ou sèches, 
peuvent servir à la nourriture du bétail, mais qui, jusqu’à ce jour, ne 
sont pas entrées dans la grande culture. 
GENRE XXVI. Orobe. 
Orobus Tourn. 
Plantes herbacées, à feuilles paripennées. Fleurs en grappes axil- 
laires. Calice à cinq divisions. Dix étamines monadelphes ou dia- 
delphes. Style plan, linéaire ou élargi au sommet, Gousse oblongue 
ou linéaire, polysperme. 
L'Orobe tubéreux (0. tuberosus L.) est vivace; il produit des tuber- 
cules oblongs, de la grosseur d’une noisette, peu abondants, mais de 
très-bon goût. L'Orobe printanier (O0. vernus L.), commun danses 
régions montagneuses, est un très-bon aliment pour les bestiaux. Ces 
plantes ne sont pas cultivées. 
