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On plante le prunier dans les vignes ou bien on en forme des 
massifs. Cet arbre, surtout lorsqu'il est franc de pied ou greffé sur 
franc, produit beaucoup de rejetons qui servent à le multiplier. 
Greffé sur amandier ou sur pêcher, il donne des produits d’abord 
considérables, mais qui ne tardent pas à s’affaiblir. La plantation a 
lieu depuis la chute des feuilles jusqu’à la pousse des bourgeods. 
« On forme la tête du jeune arbre, dit Gasparin, en réservant les 
branches, que l’on coupe à 0,16 de longueur ; chaque année on 
allonge la taille en supprimant les rameaux inutiles; quand les 
branches principales sont formées et qu’elles donnent un champ suf- 
fisant aux rameaux par leur écartement, on abandonne l'arbre à lui- 
inême sans le tailler autrement que pour élaguer chaque année le 
bois mort. » 
On donne les façons nécessaires pour que la terre soit toujours 
meuble et exempte de mauvaises herbes; mais comme les racines 
sont traçantes, on aura soin d'éviter un labour profond, qui pourrait 
les endommager. 
Lorsque les fruits ont bien noué, il faut les éclaircir de manière à 
prévenir une abondance qui serait nuisible. 
On détruit ou on éloigne les chenilles auxquelles cet arbre est ex- 
posé, soit en entourant le tronc d’un anneau de goudron, soit en les 
enfumant avec une mèche soufrée placée au bout d'une perche, soit 
en battant les branches avec un bâton garni d’un tampon de linge, 
pour faire tomber ces chenilles. 
Après cinq ou six ans de plantation, l'arbre se met à fruit. Quand 
le fruit se ramollit et qu’il se détache à la moindre secousse, on 
reconnaît que la maturité est arrivée, et on visite les arbres tous les 
jours pour faire la cueillette des fruits mürs. Nous avons exposé 
plus haut les usages auxquels on destine les diverses variétés de 
prunes. 
Le Prunier de Briançon (P. Brigantiaca Vill.) est un petit arbre 
qui croît sur les Alpes. Son fruit n'est pas bon à manger, mais il 
peut servir à faire de l’eau-de-vie. La graine donne, par expression, 
une huile vulgairement appelée huile de marmotte, et dont l'odeur 
est agréable. ; 
Le Prunier épineux (P. spinosa L.), appelé aussi Prunellier ou 
Épine noire, est un arbrisseau épineux qui croit abondamment dans 
les bois et les haies de l'Europe. Son fruit, àpre et peu charnu, est 
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