208 FLORE AGRICOLE 
montagneuses, possède des propriétés analogues à celles du précédent 
et peut servir aux mêmes usages. Toutefois il n’est guère cultivé que 
dans les jardins d'agrément. 
Le Sureau hièble (S. ebulus L.) est une grande plante vivace, 
commune dans les lieux frais et humides. Son abondance est un indice 
de la richesse et de la fertilité du sol. Mais, par suite, il se développe 
tellement dans les terres fortes et fertiles, qu’il devient très-nuisible aux 
récoltes. Il est très-difficile à extirper, et l’on n'y parvient guère 
que par les défoncements ou par la culture des plantes sarclées. On 
doit le jeter sur le fumier, dont il augmente beaucoup la masse. Il 
possède la plupart des propriétés du sureau commun, mais à un plus 
haut degré. On emploie ses baies pour teindre les tissus en violet. 
Le Sureau du Canada (S. Canadensis L.) est cultivé dans les jar- 
dins; on dit que ses fruits sont bons à manger. 
GENRE III. Vrorne. 
Viburnum L. 
Arbrisseaux à feuilles opposées. Fleurs blanches, en corymbes ra- 
meux. Calice à cinq lobes très-petits. Corolle rotacée ou un peu cam- 
panulée, à cinq divisions. Cinq étamines. Trois stigmates sessiles. 
Baie charnue, colorée, monosperme. 
La Viorne Obier (V. opulus L.) croit abondamment dans les bois 
humides. Son bois blanc et mou sert au chauffage; le charbon qu'on 
en obtient est estimé pour la fabrication de la poudre à canon. Tous 
les bestiaux, surtout les chevaux et les cochons, mangent avidement 
ses feuilles. Les baies sont recherchées par les oiseaux ; on dit même 
qu’on les mange dans certains pays. 
La Viorne commune ou mancienne (V. /antana L.) croît dans les 
bois des régions montagneuses. Son bois, blanc et mou, donne un 
charbon léger, très-estimé pour la fabrication de la poudre à canon. 
Les jeunes pousses sont très-flexibles, et sont employées, dans plu- 
sieurs localités, en guise d’osier, pour faire des liens et des ouvrages 
de vannerie. Tous les bestiaux mangent ses feuilles, que l’on fait 
souvent sécher, pour les faire servir, durant l'hiver, à la nourriture 
des chèvres. Les fleurs, légèrement odorantes, sont, dit-on, recher- 
chées par les abeilles. Ses fruits sont doux et mucilagineux; les en. 
fants et les oiseaux les mangent ; on les emploie en médecine comme 
