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stériles, rayonnantes. Akènes comprimés, ordinairement surmontés 
d'une aigrette courte à soies scabres et inégales. 
Parmi les nombreuses espèces de ce genre, la plus intéressante au 
point de vue agricole est la Jacée (C. Jacea L.), plante vivace ré- 
pandue dans les prairies, les pâturages, au bord des chemins, etc. 
C’est un fourrage bon et précoce ; verte ou sèche, elle est mangée par 
tous les bestiaux. Mais comme elle est dure et tient beaucoup de 
place quand sa végétation est avancée, il ne faudrait pas la laisser se 
multiplier outre mesure dans les prairies. Sa tige et ses feuilles don- 
nent à la teinture une couleur jaunâtre. 
Le Bleuet ou Barbeau (C. Cyanus L.) est annuel; on le trouve 
dans les moissons, auxquelles il nuit quand il est trop abondant. Les 
vaches et les brebis le mangent volontiers, quand il est jeune. Les 
fleurs fournissent une belle couleur bleue, employée pour la minia- 
ture et pour colorer les sucreries. 
La Chausse-trape étoilée (C. Calcitrapa L.) est bisannuelle, et croît 
dans les champs incultes, les prés secs, au bord des chemins, etc., 
souvent assez abondamment pour s'opposer au parcours des bestiaux. 
Il faut alors la détruire en la coupant entre deux terres, à la pioche, 
pendant l'hiver. Aucun des animaux domestiques ne broute cette 
plante; mais ses fleurs sont recherchées par les abeilles, et les pou- 
les aiment beaucoup ses graines. Il paraît même qu'on mange en 
certains pays ses feuilles et sa racine. 
Quelques agronomes ont proposé de cultiver comme plante four- 
ragère la Centaurée de montagne (C. montana L.), espèce vivace qui 
croit dans les régions montueuses de l'Europe centrale. 
TRIBU HILL CoRvMBIFÈRES. 
GENRE XV. Souc. 
Calendula L. 
Plantes herbacées. Fleurs en capitules solitaires terminaux. Invo- 
lucre à folioles égales disposées sur deux rangs. Réceptacle nu. Fleurs 
du centre tubuleuses, hermaphrodites, la plupart stériles ; fleurs de 
la circonférence ligulées, femelles, fertiles. Style un peu renflé en 
nœud au sommet. Akènes courbés, épineux. 
