230 FLORE AGRICOLE 
Genre XXI. Madi. 
Madia Don. 
Plantes herbacées, à feuilles entières, opposées, du moins les infé- 
rieures. Capitules en grappe ou en corymbe. Involucre arrondi, à fo- 
lioles disposées sur un seul rang. Fleurs du centre hermaphrodites 
ou mâles ; fleurs de la circonférence femelles. Stiginate velu au som- 
met. Akènes comprimés, munis d’une nervure sur chaque face. 
Le Madi (Madia sativa Molin, M. viscosa Willd.) est une plante 
annuelle, originaire du Chili, et qui commence à être cultivée comme 
plante oléagineuse. Nous empruntons à M. Baumann ce qui concerne 
celte culture, encore peu connue. 
« Le Madi peut entrer dans tous les assolements, et réussir dans 
- tous les terrains, pourvu qu'ils ne soient ni trop humides nt trop 
compactes, sans ou avec peu d'engrais. Mais dans une terre féconde, 
lorsqu'on peut lui donner l’espace convenable, il parvient à son plus 
haut degré de perfection. | 
« On peut semer vers la fin d'octobre; mais si l'on veut éviter les 
variations de temps, on fera les semailles avec plus de sécurité au 
printemps sans dépasser la mi-mai; on sème soit à la volée, soit en 
rigoles. Le semis n’est nullement endommagé par les gelées tardives, 
et les insectes et les animaux nuisibles le respectent. Le terrain sur 
lequel on sème doit être bien préparé de l'automne précédent, et 
hersé lorsqu'il est suffisamment ressuyé. Les graines semées sont 
soumises à la pression du rouleau. Après les semailles, il ne reste 
plus qu’à sarcler pour enlever les mauvaises herbes, et éclaircir lors- 
que le jeune plant est trop serré. 
« La maturité des graines se reconnaît au changement de couleur ; 
elles sont d’abord noires, et deviennent grises en mürissant. On ar- 
rache alors, ou on coupe les plantes très-près de terre, et on les 
laisse couchées sur le sol pour qu'elles sèchent. Il faut toutefois ne 
pas trop retarder le battage. » 
L'huile de Madi, préparée par les procédés ordinaires, a une âcreté 
et une odeur forte qui la rendent impropre à l'alimentation et même 
à l’éclairage; mais elle parait excellente pour la fabrication des 
savons. | 
Les tourteaux et les fanes sèches sont riches en malières azotées ; 
