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pendant plusieurs années, est ramenée à la surface par les labours. 
On arrive néanmoins à débarrasser les terres de ce parasite, par un asso- 
lement rationnel, en faisant suivre les céréales par des prairies arti- 
ficielles et par des plantes sarelées. Il est bien entendu d’ailleurs que 
l'on doit employer pour les semailles des blés parfaitement purgés 
de mélampyre. 
Les Mélampyres des prés (AZ. pratense 1.) et des bois (M. sylva- 
licum L.) sont aussi annuels, et croissent dans les stations indiquées 
par leur nom spécifique. Les bestiaux recherchent ces plantes aussi 
avidement que la précédente ; dans certains pays, on récolte soigneu- 
sement ces mélampyres pour les donner aux vaches, et c’estceque l’on 
devrait faire partout. Le mélampyre à crête (M. cristatum L.), pos- 
sède les mêmes propriétés. 
GENRE VI. £uphraise. 
Euphrasia L. 
Plantes herbacées, à feuilles inférieures cpposées. Fleurs en épis 
terminaux feuillés, presque unilatéraux. Calice tubuleux ou campa- 
nulé, à quatre divisions. Corolle à deux lèvres, la supérieure en casque, 
l'inférieure frifide. Quatre étamines. Capsule ovoïde, comprimée, 
bivalve, à deux loges polyspermes. 
L'Euphraise officinale (Æ. officinalis L.) est une plante annuelle 
qui croit dans les pâlurages, sur les pelouses sèches, les lisières des 
bois. Ses feuilles sont amères; les bestiaux la mangent néanmoins, 
mais sans la rechercher. L'Euphraise rouge ou tardive (£. odon- 
ttes L.), appelée /angeole dans certaines localités, nuit aux blés par 
sa végétation parasite, et par ses graines qui donnent au pain une 
saveur amère. 
GENRE VIL /hinanthe. 
Rhinanthus L. 
Plantes herbacées, à feuilles opposées. Fleurs en grappes termi- 
nales feuillées. Calice renflé, ventru, un peu comprimé, à quatre 
dents. Corolle à deux lèvres, la supérieure en casque, comprimée, lin- 
férieure plane, trilobée. Quatre étamines, à anthères velues, cachées 
sous le casque. Capsule arrondie, aplatie, bivalve, à deux loges ren- 
