290 FLORE AGRICOLE 
La Germandrée petit chêne (7° chamwædrys L.) et la plupart des 
autres espèces sont fréquemment employées dans la médecine popu- 
laire, comme toniques, stomachiques et stimulantes. 
FAMILLE LVIII Primulacées. 
Les Primulacées habitent surtout les régions tempérées et mon- 
tagneuses de l'hémisphère nord; elles sont plus nombreuses dans 
l'ancien continent. Ces plantes ne présentent d'applications impor- 
tantes ni en médecine ni en agriculture. 
GENRE IL. Primesère. 
Primula L. 
Plantes herbacées vivaces, à feuilles toutes radicales et disposées 
en roseltes. Fleurs le plus souvent réunies en ombelles simples à 
l'extrémité d’une hampe radicale. Calice tubuleux ou campanulé, 
à cinq divisions. Corolle en entonnoir ou en coupe, à tube dilaté, 
à limbe divisé en cinq lobes obtus échancrés ou bifides. Cinq éta- 
mines incluses. Capsule à une seule loge, s'ouvrant au sommet en 
cinq valves et renfermant plusieurs graines anguleuses et chagrinées. 
La Primevère officinale (P. officinalis Jaeq., P. veris L.), 
vulgairement Brayette ou Coucou, abonde dans les prairies et les 
bois humides des régions tempérées, et jusque dans le nord. 
« Les fleurs de cette plante passent pour cordiales et antispas- 
modiques. Leur infusion théiforme, d’une odeur assez agréable, 
est quelquefois en usage comme boisson diététique. Dans quelques 
contrées, on soumet cette liqueur à la fermentation, en y ajoutant 
du sucre, du miel ou des citrons, et on en prépare ainsi une boisson 
acide et vineusé. On mêle quelquefois les fleurs au vin pour le 
rendre plus agréable, et à la bière pour l'empêcher d’'aigrir. En 
Angleterre et ailleurs on mange les jeunes feuilles en salade, ou 
cuites comme les autres plantes potagères. Les bestiaux sont peu 
friands de cette plante, les chèvres et les moutons exceptés 
(F. Hæœfer).» 
Les fleurs de la primevère, qui exhalent une faible odeur de 
miel, sont recherchées par les abeilles. 
