360 FLORE AGRICOLE 
Quand on sème, soit en lignes, soit en potels, ou quand on re- 
- pique, on met ordinairement les châtaignes deux par deux. Quelque- 
fois on les dépose sur la crête des sillons tracés par la charrue, à un 
mètre environ de disiance; puis on les recouvre d’un coup de herse. 
Le Châtaignier se trouve bien d’être semé seul; on peut néanmoins 
semer en même temps une céréale pour lui donner de l'abri pendant 
la première année. Il faut éviter de semer par un temps humide, la 
châlaigne moisissant assez promptement. 
Quand on a semé à demeure, on fait une éclaircie à deux ans, et 
on donne au sol une légère façon. 
Si au contraire on a semé en pépinière, on transplante au bout de 
deux à cinq ans, suivant les circonstances. Les sujets de deux ans 
conviennent aux terres légères; pour les terres fortes il en faut de 
plus âgés. Dans le midi, il est bon de faire ces transplantations à 
l'automne, après la chute des feuilles. Dans le nord on plante indif- 
féremment en automne et en printemps, du moins en terres légères; 
car, pour les sols durs et compactes, le printemps est bien préfé- 
rable. Dans tous les cas, les trous doivent être faits deux ou trois 
mois à l'avance et avoir des dimensions proportionnées aux racines 
et surtout à la longueur du pivot, qui doit être placé verticalement, 
sans être incliné ni courbé. La plantation sera faite d’ailleurs avec 
les soins ordinaires, el on ménagera bien les racines. 
Pendant les deux ou trois premières années, on donne des sar- 
clages et même de légers labours. On peut, quand les plants sont 
très-espacés, cultiver des pommes de terre, pendant un an ou deux, 
dans les intervalles. Cette culture, généralement adoptée en Alsace, 
n’est nullement préjudiciable, si la récolte est faite avec les précau- 
tions ordinaires. 
Les soins donnés aux jeunes peuplements de châtaignier rendent 
superflus les nettoiements, màis ne dispensent pas des éclaircies. Ces 
dernières, d’ailleurs, sont toujours avantageuses, ceite essence don- 
nant à tout âge des produits estimés. Les élagages doivent être opé- 
rés de bonne heure et répétés fréquemment, si l'on veut produire des 
cercles ou des échalas. Pour obtenir le premier de ces produits, on 
exploite les taillis à cinq ou six ans; pour l’autre, de dix à dix-huit 
ans, suivant la nature du sol. 
Le taillis est le meilleur mode d'exploitation pour le châtaignier. 
On en fait aussi des arbres de ligne, des émondes, des tètards. Enfin, 
