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Blé de Haïe, appelé aussi Blé de Tunstall,. Froment blanc velouté, 
à épi blanchâtre, grand et gros. 
BE Lommas, Blé rouge anglais, hâtif et sujet à s’égrener ; il 
s’'accommode d’un terrain médiocre. 
Blé de Marranipoli, Blé de mars rouge, Blé carré de Sicile, Blé 
rouge velu de Crète. Variétés hâtives, et réussissant parfaitement dans 
les semis du printemps. 
Variétés barbues, paille creuse. 
Blé barbu d'hiver à épi jaunâtre. Épi comprimé, grain rougeàtre. 
Encore très-cultivé dans l’Ardèche et la Vienne; mais il cède devant 
les blés sans barbe. 
Blé de mars barbu ordinaire, plus précoce que la variété sans 
barbes. 
Blé de mars barbu de Toscane, ou Blé de Toscane à chapeaux, 
sous-variété de la précédente, qui fournit, par suite des procédés em- 
ployés dans sa culture, les pailles fines d'Italie, si renommées pour la 
fabrication des chapeaux. 
Blé de mars rouge barbu, Blé de mar. Très-convenable pour les 
semis {ardifs à cause de sa précocité. 
Saissette de Provence, une des variétés de blé les plus estimées : ce 
sont des blés de mars, trop délicats pour être semés en automne. 
Les Saissettes dites d'Arles, d'Agde, de Béziers, de Sault, en sont des 
simples variations. 
Blé du Caucase barbu, variété de mars, excellente qualité. 
Richelle blanche, Blé barbu de Naples, voisine de la précédente ; 
mais à grain plus allongé et plus beau. 
Blé du Cap, variété de mars à grain allongé et très-pesant. 
Blé Hérisson, à grain petit et rougeñtre, très-productif ; il peut 
être presque indifféremment semé en automne ou au printemps. 
Blé Victoria où de soixante-dix jours ; il ne vaut pas nieux que 
nos blés de mars ordinaires. 
Variétés barbues à paille pleine. 
Poulard rouge lisse, gros Blé rouge, Épaule rouge du Gâtinais 
(T. turgidum). Grain tendre, rougeàtre, de qualité médiocre, 
cultivé dans le Centre, el regardé comme une ressource précieuse 
dans les terrains humides et pour les semailles tardives. 
