ET FORESTIÈRE. 459 
« Après le choix de la semence vient:Je criblage, destiné à enlever 
les graines étrangères, et le chaulage,. qui détruit les spores des 
Urédinées, et empêche ainsi la carie et le charbon: On chaule les 
blés par immersion dans une solution de sulfate de cuivre, de potasse 
ou d’acide sulfurique étendu d’eau ; mais le chaulage le plus facile 
est celui de chaux. On augmente l'énergie de ce moyen en mêlant à 
la chaux dusel commun. 
« L'époque des semailles présente des variations: En France, on 
sème les blés d'automne depuis septembre jusqu'à la fin de décem- 
bre, et ceux de printemps, aussitôt que la saison le permet. Pour les 
blés d'automne, il'résulte d'expériences réitéréesque, quand on sème 
de bonne heure, on a plus de paille et moins de grains, tandis que 
le contraire a lieu en semant {ard. En général, il convient mieux de 
semer de bonne heure. On sème de trois manières : à la volée, en 
lignes et au plantoir. 
« Les soins à donner au froment, depuis l’époque du semis jus- 
qu'à celle de la récolte, sont : les roulages, destinés à plomber le sol 
soulevé par l’action des gelées, et à rehausser le blé; les sarclages, dont 
le but est d’extirper les plantes nuisibles, et de donner au sol plus de 
consistance; le hersage, espèce de binage économique donné au: blé 
dans le courant de mars, et le binage à la houe, opération dispen- 
dieuse qui n’est jamais praticable que dans les cultures en lignes; 
mais qui compense amplement par le produit les frais qu’il oeca- 
sionne. On ne doit donner le binage que lorsque le blé est sur le 
point de couvrir le sol, pour empêcher les mauvaises herbes de re- 
pousser, à moins que le blé ne soit assez fort pour les étouffer. Il 
faut ajouter à ces opérations le fauchage en vert, qui n'est prati- 
cable que dans les terrains très-fertiles, et quand la douceur de l’hi- 
ver a développé le chaume trop vigoureusement : on a soin de fau- 
cher sans attaquer le collet du blé, et‘c’est vers la fin de l'hiver qu'a 
lieu cette opération. En Beauce, on coupe à la faucille la sommité 
des blés. 
« Les blés de printemps, dontile succès est toujours bien moins 
certain que celui des froments d'automne, exigent beaucoup moins 
d'entretien, et le sarclage de mai ou de juin est, le plus souvent, la 
seule facon qu’on leur donne. 
« Les principaux ennemis du: blé sont, outre les petits ron- 
geurs : le Taupin strié, qui, à l’état de larve, cause de grands ravages 
