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nuelles ou bisannuelles. On peut utiliser la folle avoine en donnant 
ses tiges et ses feuilles au bétail, qui les mange tant qu’elles ne sont 
pas éncore sèches. 
Genre XVII Canche. 
Aira L. 
Épillets comprimés, ordinairement biflores, disposés en panicule 
rameuse. Glumes carénées, presque égales, dépourvues d’arête. Glu- 
melle inférieure tronquée, à trois dents inégales, munie d'une arête 
tordue à sa base ; glumelle supérieure à deux carènes. Deux glumel- 
lules aiguës ou bilobées. Ovaire glabre, surmonté de deux stigmates. 
Caryopse oblong, comprimé, non canaliculé. 
La Canche flexueuse (A. flexuosa L.) croît dans les lieux arides et 
sablonneux et constitue souvent une espèce dominante dans les prai- 
ries hautes. Elle est vivace et forme des touffes épaisses. Les animaux 
domestiques, et surtout les moutons, en sont friands. La Canche 
gazonnante (A. cæspilosa L.) habite les prés et les bois humides, où 
elle forme souvent des touffes élevées. Les bestiaux la mangent au 
printemps; mais à l’automne elle devient très-dure, et ils n’y tou- 
chent pas. - 
GENRE XVIII Houlque. 
Holcus L. 
Épiilets en panicule rameuse, contenant chacun deux fleurs, l’in- 
férieure hermaphrodite, la supérieure mâle. Glumes comprimées, 
carénées, presque égales, dépassant les glumelles. Glumelle infé- 
rieure de la fleur mâle carénée, munie d’une arête tordue; glumelle 
inférieure de Ja fleur hermaphrodite dépourvue d’arète. Deux glu- 
mellules entières. Ovaire glabre, surmonté de deux stigmates plu- 
meux. Caryopse oblong, comprimé, non canaliculé. 
La Houlque molle (4. mollis L., Avena molls Kæl.) est une plante 
vivace qui croît dans les prés et se trouve dans presque toute l'Eu- 
rope. Les bestiaux la recherchent beaucoup. C'est une des plantes 
qu'il serait bon de propager. 
La Houlque laineuse (4. lanatus L., Avena lanata Kœl.) croît 
dans les lieux arides et sablonneux. C’est un fourrage précoce, très- 
recherché des bestiaux et surtout des moutons. Elle serait aussi bonne 
