ET FORESTIÈRE. 501 
qu'elle fournit est fin, abondant, très-nulritif el recherché des hes- 
taux. 
L'Agrostis commune (A. vulgaris With.) est aussi vivace, et croît 
à peu près partout, mais convient surtout aux sols argileux. Son 
fourrage, un peu tardif, est d'assez bonne qualité. Elle présente une 
variété de très-petile taille [A. pumila L.), que tous les bestiaux brou- 
tent volontiers, mais que les moutons seuls peuvent pâturer. 
L'Agrostis d'Amérique (A. dispar Mich.), vulgairement Herd- 
grass, est une espèce vivace, très-traçante, qui convient à tous les sols 
frais, humides ou même tourbeux. Son fourrage tardif, un peu 
gros, est très-abondant et de bonne qualité. 
L'Agrostis des champs (A. spica venti L.), vulgairement Jouet-du- 
vent, est une plante annuelle, fort commune dans les champs sa- 
blonneux. Les moutons n’y touchent pas; mais les vaches et les 
chevaux la recherchent beaucoup. Elle n’en est pas moins considérée 
comme une espèce nuisible, car elle pullule quelquefois dans les 
champs, au détriment des récoltes. 
Genre XXIX. Ammophile. 
Ammophila Host. 
Épillets uniflores, barbus, disposés en épi compacte. Glumes caré- 
nées, aiguës, presque égales. Glumelles presque égales, un peu plus 
courtes que les glumes, l'inférieure munie d’une arête courte. Deux 
glumellules entières, lancéolées, acuminées, très-longues. Ovaire 
olabre, surmonté de deux stigmates plumeux. 
L’Ammophile des sables (A. arundinacea Host, À. arenaria Link, 
Arundo arenaria L., Calamagrostis arenaria Roth), vulgatrement Ro- 
seau des sables, Helm, Hoya, Oyat, etc., est une plante vivace, à 
rhizomes longuement traçants; elle croît dans les sables maritimes, 
qu’elle sert à fixer et à préparer pour les cultures. On la propage 
comme l’Élyme des sables, et mieux par drageons, que l’on plante à 
0",30 de profondeur. On ne saurait trop recommander de la multi- 
plier dans les dunes. 
