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Ces plantes, qui croissent dans les eaux courantes ou dormantes, 
sont sans usages. On devrait les récolter, en été, à l’aide de longs 
rateaux, puis les répandre sur les fumiers ou bien les enterrer dans 
des fosses, où on les retrouverait quelque temps après transformées 
en un terreau excellent pour les terres maigres. 
GENRE Il. Potamot. 
Potamogeton L. 
Plantes submergées, à feuilles alternes ou opposées. Fleurs her- 
maphrodiles, régulières, en épis pédonculés axillaires ou terminaux. 
Périanthe à quatre divisions. Quatre étamines, à filets très-courts. 
Ovaire composé de quatre carpelles libres, uniovulés, surmontés 
chacun d'un style très-court terminé par un stigmate pelté. Fruit 
composé de deux à quatre carpelles libres, sessiles, charnus, com- 
primés, souvent prolongés en bec. 
Ce genre renferme de nombreuses espèces, qui croissent dans les 
eaux douces ; elles n’ont pas plus de propriétés que les Naïades; mais 
on peut les utiliser de la même manière. 
GENRE III. Zostére. 
Zostera L. 
Plantes submergées, vivaces, à tiges rampantes, radicantes, à 
feuilles étroites, rubanées, longues, engaînantes à la base, obtuses 
au sommet. Fleurs hermaphrodites ou monoïques, réunies sur un 
spadice entouré d’une spathe. Étamines à filets très-courts ou dilatés. 
Ovaire uniovulé. Fruit capsulaire monosperme. 
Les Zostères sont très-abondantes sur les côtes vaseuses de nos 
mers, où elles forment des prairies et des tourbières sous-marines. 
Les flots les poussent souvent sur les côtes en quantités considé- 
rables. En Portugal, on les donne à manger aux bestiaux; dans 
certains pays, on se contente de les faire servir de litière. Dans le 
midi de la France, on les emploie comme engrais, notamment pour 
les vignes; mais la lenteur avec laquelle elles se décomposent les 
rend en général peu propres à cet usage. Cette même propriété les 
fait au contraire appliquer avec avantage à certains emplois in- 
