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ques pays pour faire des brosses. Il est employé en médecirie comme 
sudorifique, mais bien moins qu’autrefois. 
GENRE Ill. Sphaigne. 
Sphagnum Hedw. 
Plantes à rameaux grêles et étalés, couverts de feuilles imbriquées. 
Urne globuleuse, pédiculée, latérale ou terminale; péristome nu ; 
opercule sessile, caduc ; coiffe très-petite, s’ouvrant transversalement 
et entourant de ses débris la base de l’urne. 
Les Sphaignes végètent surtout dans les marais ; elles se. détruisent 
sans cesse, se carbonisent en quelque sorte dans leur partie infé- 
rieure, et continuent à végéter par le sommet; c’est ainsi qu’elles 
contribuent à former les tourbières. La sphaigne des marais (S. pa- 
lustre L.), plante molle, de consistance cotonneuse, est utilisée dans 
le nord de l’Europe pour garnir les berceaux. Les sphaignes sont aussi 
employées en horliculture. 
FAMILLE XCIX. Champignons. 
Ces Cryptogames, que l’on considère aujourd'hui comme formant 
une vaste classe plutôt qu'une famille, sont répandus sur toute la 
surface du globe, et croissent dans les stations les plus diverses, 
les eaux exceptées. Ils se développent en abondance partout où ils 
trouvent une chaleur et une humidité suffisantes. Un petit nombre 
d'espèces sont soumises à la culture. 
Les usages des Champignons sont aussi nombreux que variés; les 
grandes espèces présentent souvent un aliment des plus agréables et 
des plus nourrissants. Ils peuvent offrir au besoin une ressource dans 
certaines contrées, où ils remplacent en quelque sorte le pain pour 
les classes pauvres durant une partie de l’année. Toutefois, à côlé 
d'aliments délicieux, les champignons renferment des poisons vio- 
leuts ; il importe donc de bien connaître les uns et les autres. Il ré- 
sulte des expériences de Daubenton que ces cryptogames peuvent ser- 
vir aussi, en {rès-grand nombre, à la nourriture des animaux domes- 
tiques. Quelques champignons sont employés en médecine. D’autres 
