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manière à ne pas percer le péricarpe, car, sans cela, les graines ne 
müriraient pas. Mais Kæmpfer dit qu'en Perse on se sert d’un cou- 
teau à cinq lames, et qu’on laisse sécher le suc sur la capsule elle- 
même, et on enlève les larmes le lendemain en raclant le péricarpe. 
Le suc ainsi obtenu est moins pur. Quelques jours plus tard, on in- 
cise la capsule sur une autre face. Le suc desséché obtenu est malaxé 
et pétri avec un peu d'eau, et on en forme des pains. D'après Pierre 
Belon (Observations de plusieurs singularitez, ete., iv. WE, ch. 15, 
1553, in-4°), l'opium se récolte principalement dans la Paphlagonie, 
la Cappadoce, la Galatie et la Cilicie, provinces de l’Asie mineure, où : 
il s’en fait un commerce considérable. Olivier ( Voyage dans l'Em- 
pire ottoman, l'Égypte et la Perse, 1802-1807) confirme ce que 
dit Belon sur la récolte de l’opium, et M. Charles Texier ajoute 
que, pour le malaxer, les paysans crachent dans le morlier, parce 
que l’eau le fait gâter. (Journal de pharm., t. XXI, p. 197.) En 
France, où le climat est généralement pluvieux et où les nuits sont 
brumeuses en été, on suit, pour récolter l’opium, la méthode indi- 
quée par Dioscoride et M. Texier, c'est-à-dire qu'on recueille le suc 
pour le faire dessécher ensuite. L'opium indigène a été l'objet d'é- 
tudes intéressantes faites par MM. Loiseleur- Deslonchamps, Petit, 
général Lamarque, Simon, Hardy, Morgan, Bénard, Descharmes, 
Reveil, etc. Nous ne parlerons pas des faits relatifs à l'opium du 
pavot pourpre, parce que, pour la plupart, ils nous paraissent avoir 
élé produits dans un but extra-scientifique. 
Nous distinguerons les opiums du commerce en opiums de 
Smyrne, de Constantinople, d'Égypte, de Perse, de l'Inde et indi- 
gène. 
L'opium de Smyrne est le plus estimé ; il est en masses déformées 
et aplaties, irrégulières, granuleuses à l'intérieur, présentant des 
fissures qui indiquent l'étendue de plusieurs masses entre elles; on 
voit à leur surface des débris de feuilles de pavols, mais surtout des 
fruits de Zumer que l'on trouve aussi à l’intérieur. Cet opium est 
mou, d'un brun rougetre; il durcit et noircit à l'air; son odeur est 
forte et vireuse, sa saveur nauséeuse, amère, claire. 
L'opium de Constantinople est de deux sortes : l'une est en boules 
ou en gros pains de forme et de grosseur variables, entourés de 
feuilles de pavot, sans ou avec peu de fruits de Æwmex ; sa con- 
sistance est plus ferme, plus résineuse; sa couleur plus foncée; sa 
