DU XIX° SIÈCLE. 85 
pour le propager abondamment, de semer les graines, en place ou 
sur couche, au printemps et pendant tout l'été. 
PARTIES USITÉES. —- La racine, les feuilles. 
Récozre. — Les feuilles et les racines de pissenlit, destinées à être 
mangées en salade, sont récoltées vers la fin de l'hiver, c’est-à-dire 
en janvier, février et mars; plus tard, la plante devient rude, velue, 
dure, coriace et même âcre et laiteuse. Pour les besoins de la méde- 
cine, on l’emploie toujours fraiche; on peut cependant couper la 
racine par tronçons après l'avoir lavée pour la faire dessécher. 
Composirion cimiQue. — Cette plante est inodore, peu amère ; 
d’après Ingenhold, la matière amère est plus abondante dans les ra- 
cines que dans les feuilles, et elle existe dans une plus grande pro- 
portion en été, quoique au printemps et à l'automne la plante soit plus 
riche en suc; d’où il faut conclure que c'est pendant l'été qu'on doit 
la récolter. Le suc laiteux que l’on trouve au moment de la floraison 
contient de l’extractif, une résine verte, de la fécule, une matière 
sucrée, du nitrate de potasse et de chaux et de l’acétate de chaux. 
Usaces. — Le pissenlit est un des dépuratifs populaires les plus 
estimés ; nos paysans l’emploient dans une infinité de maladies, sice 
n’est dans toutes. En France, la médecine rationnelle regarde cette 
plante comme étant tout à fait inerte, et c'est tout au plus si on em- 
ploie quelquefois son extrait pour donner de la consistance aux 
pilules ; autrefois on la regardait comme tonique, dépurative et anti- 
scorbutique ; on l'employait contre les débilités des voies digestives, 
l'ictère, les engorgements viscéraux, les maladies de la peau, lescorbut, 
les cachexies, etc, 
Les médecins anglais ont beaucoup préconisé le pissenlit contre les 
maladies du foie. Pemperton l’administrait sous forme de tisane, ou 
de suc dépuré dans l'hépatite chronique ; Van Swieten le vantait 
dans les engorgements viscéraux, les fièvres intermittentes, l'hypo- 
- condrie, etc. ; il mêlait son suc avec celui de cerfeuil, de cresson, 
de fumeterre, de saponaire ; c’est ce qu'on a désigné plus tard sous 
le nom de sucs d'herbes, que l’on obtenait par contusion des plantes 
fraîches, expression et filtration à froid. Bonafos aemployé la même 
médicalion contre l'hydropisie; Zimmermann en fit usage sur le grand 
Frédéric, atteint de cette maladie; Hania et Rogues disent s’en 
être bien trouvés, et ce dernier préconise le suc simple ou com- 
posé contre les maladies de la peau; on l’a recommandé dans les 
