DU XIX° SIÈCLE. 87 
benthine de Chio a une composition analogue à celle du pin et du 
mélèze ; c'est-à-dire que c’est une dissolution de résine dans une 
huile essentielle. 
Usaces. — Les pistaches entrent dans la composition du looch 
vert, qui doit sa coloration plutôt à la teinture de safran et au sirop 
de violettes qu'il contient qu'aux semences de pistaches elles-mêmes ; 
on en a fait un sirop analogue à celui d’orgeat, que l'on a prescrit 
comme adoucissant et expectorant dans les affections inflamma- 
toires fébriles, les maladies des voies urinaires. On a regardé les 
pistaches comme aphrodisiaques, et elles ont été employées comme 
telles. Elles entraient autrefois dans une foule de préparations phar- 
maceutiques composées. L'huile qu'on en extrait par expression a 
été employée pour la toilelte, ainsi que le tourteau ou résidu, comme 
on le fait des produits correspondants des amandes douces et 
amères. 
La térébenthine des pistachiers jouit des mêmes propriétés que 
celle des pins. Le Péstacia vera donne très-peu de cette térébenthine. 
D'après Loureiro (Flora Cochinch., t. W, p. 755), le P. oleosa 
Lour., qui croit en Cochinchine, fournit une amande qui, par 
expression, donne une huile jaune, légère, odorante, amère, s'épais- 
sissant sans roussir, qu'on emploie pour brûler et en médecine 
vétérinaire. C’est le Cussampi des Moluques; l'amande est mangée 
crue. 
PIVOINE 
Pæœonia officinalis L. P. fæmina Desf. 
(Renonculacées - Pæoniées.) 
La Pivoine officinale ou femelle est une plante vivace, à racines 
tubéreuses, fusiformes, fasciculées, brun jaunâtre. La tige, haute de 
0",50 à 0", 80, cylindrique, glabre, un peu glauque, dressée, ra- 
meuse, porte des feuilles alternes, pétiolées, très-grandes, deux fois 
ailées, à segments inégaux, ovales-lancéolés, aigus, entiers, glauques 
en dessous. Les fleurs, très-grandes, d’un rose vif, sont solitaires à 
l'extrémité des rameaux. Elles présentent un calice à cinq sépales 
arrondis, concaves, glabres en dessus, pubescents en dessous, souvent 
inégaux ; une corolle rosacée, à cinq pétales ovales, obtus, découpés 
sur les bords ; des étamines très-nombreuses, incluses, disposées sur 
plusieurs rangs ; un pistil composé de deux ou trois carpelles libres, 
