278 FLORE MÉDICALE 
SARRACENIE 
' Sarracenia purpurea L. 
{Sarracéniées. ) 
La Sarracénie pourpre est une plante vivace, à racine épaisse et 
charnue, à tige très-courte et presque nulle. Les phyllodes (feuilles), 
tous radicaux, longs d'environ 0®,15, sont coriaces, creusés en un 
cornet sinueux et ventru, muni d’une aile longitudinale prolongée de- 
puis la base jusqu'à l'ouverture, qui est accompagnée d’un opercule 
sessile, en forme de cœur renversé et marqué d'un réseau pourpre; 
l'aile et l'ouverture sont également bordées d’une ligne de même cou- 
leur. Ces feuilles sont obliques, ascendantes et souvent pleines 
d’eau. Les fleurs, grandes, rouge pourpre en dehors, vertes en de- 
dans, sont solitaires et penchées à l'extrémité de hampes radicales, 
longues de 0°,25 à 0°,30, rougeàtres et arquées au sommet. Elles 
présentent un calicule à trois folioles vertes, petites, persistantes ; un 
calice de trois à cinq sépales assez grands, violacés en dehors, jaune 
verdâtre en dedans; une corolle à cinq pétales grands, pourpres; des 
étamines en nombre indéfini, à filets verts et à anthères jaunes; un 
ovaire globuleux, à cinq côtes arrondies, à cinq loges multiovulées, 
surmonté d'un style court, terminé par un stigmate très-large, per- 
sistant, d’un vert clair, à cinq lobes profondément échancrés, re- 
couvrant les organes sexuels. Le fruit est une capsule pentagonale, à 
cinq loges renfermant de nombreuses graines petites, comprimées, 
ailées, à testa ferme, grenu et d'un jaune d'ocre (PI. 29). 
Nous citerons encore les Sarracénies à fleurs jaunes (S. //ava L.), 
variolée (S. variolaris Michx., S. adunca Smith), rouge (S. ru- 
bra L.), etc. 
Hagrrar. — Ces plantes croissent dans l'Amérique du Nord, depuis 
la baie d'Hudson jusqu’à la Caroline. Elles habitent les marais tour- 
beux, les terrains très-humides ou aquatiques et couverts de mousses. 
En Europe, on ne peut les cultiver qu'en serre lempérée et humide, 
où on les propage de graines semées dans la terre tourbeuse ou dans 
la mousse pourrie. 
Parties usirées. — Les racines, les feuilles. 
Récoure. — Les racines de sarracénie sont très-rares dans le com- 
merce, où elles ne se trouvent d'ailleurs que depuis un petit nombre 
