DU XIX° SIÈCLE. 219 
d'années. Elles sont à peu près de la grosseur d’une plume, longues, 
tortueuses, flexibles, rougeàtres; elles ressemblent un peu d'aspect à 
celles du fraisier, et sont recouvertes de rugosités. 
La cavité de la feuille contient un liquide aqueux, auquel les na- 
turels de l'Amérique attribuent des propriétés merveilleuses, mais 
dont on ne fait aucun usage en médecine. Les sarracénies sont, 
d'après M. James Machride, cité par Smith, dans son Zntroduction 
to Botany, de véritables piéges à insectes. Si, dans les mois de mai, 
juin et juillet, on détache quelques-unes de leurs feuilles, si on les 
place dans une habitation, et si on les fixe dans une direction ver- 
ticale, on voit bientôt les mouches, attirées par elles, s'approcher 
de leur orifice, se poser sur ses bords, rester quelque temps dans 
celle silualion, puis, alléchées sans doute de plus en plus par la 
substance douce et visqueuse qu’elles semblent sucer, entrer dans le 
tube, glisser, tomber au fond et s'y noyer. 
COMPOSITION CHIMIQUE. — On ne connait pas bien encore la com- 
position des différentes partiés des sarracénies. On sait seulement 
que la substance contenue dans la feuille est sucrée et visqueuse, 
qu'elle ressemble à du miel, et qu'elle est excrétée et exsudée par la 
surface interne du tube. Pendant le printemps et l'été, elle existe 
en quantité appréciable à l'œil et au toucher. Par un temps chaud et 
sec, elle s’épaissit de manière à ressembler à une membrane blan- 
châtre. 
Usaces. — Les racines et les feuilles de sarracénie étaient tout à 
fait inconnues en Europe, lorsque, il y a peu d’années, le docteur 
Williams présenta à la Société épidémolique de Londres, au nom de 
M. Herbert Miles, chirurgien militaire à Halifax (Nouvelle-Écosse), ces 
produits comme un prophylactique et comme un curatif de la va- 
riole. On administrait les feuilles ou les racines en infusion, à la dose 
de douze à quinze grammes pour un litre d’eau, ‘à prendre par 
tasses toutes les heures. On en fait en Amérique une teinture au 
cinquième que l'on fait prendre dans des potions, à la dose de quatre 
à six grammes. 
Les divers essais qui ont été faits en France, entre autres ceux 
qui ont été rappelés par M. Debout, n’ont pas, malheureusement, 
confirmé les résultats indiqués par le médecin américain. Il en sera 
probablement de ce remède comme de tant d’autres, qui nous sont 
venus, dans ces derniers temps, du même pays. 
