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dues en Europe. La troisième est originaire de la Sibérie. Ces plantes 
ne sont cultivées que dans les jardins botaniques ou d'agrément. 
PARTIES usiTÉES. — Toute la plante, et plus particulièrement les 
racines. i 
Récozre. — La saxifrage s'emploie souvent fraiche. Les racines 
sont usitées sèches. On les arrache à l'automne. 
Composirion cuimiQue. — Les granulations des racines ont une 
saveur fade et herbacée, un peu amère. On retrouve cette même 
saveur dans les fleurs; mais le reste de la plante est tout à fait insi- 
pide, ou tout au plus un peu acerbe. Bergius avait remarqué que sa 
solution aqueuse précipitait en noir les sels de fer. D'après M. Cheva- 
lier (Dictionnaire des drog., t. UE, p. 14), le S. tridactylites L. peut 
servir à faire de la glu. 
Usaces. — Les saxifrages sont aujourd’hui peu usitées. D'après 
Pline, elles tirent leur nom des propriétés lithontriptiques qu’on leur 
a attribuées. Quelques auteurs croient que la saxifrage des anciens 
était le S. cotyledon L., et non le S. granulata. On prétendait que 
ses racines, en se renflant, divisaient les rochers, d’où l’on concluait 
qu'elle devait également briser les pierres dans la vessie. Murray dit 
avec raison qu’elle ne produit aucun effet. 
La saxifrage de Sibérie (S. crassifolia Willd.) donne des feuilles 
que M. Rousseau a proposé d'employer pour le pansement des vési- 
caloires et pour remplacer celles du lierre, qui répandent, dit-il, 
une odeur désagréable. 
D'après Gmelin (Æora Sibirica, t. IN, p. 65), on emploie en Sibé- 
rie, contre l’angine et la pleurésie, les feuilles du $S. bronchialis L. 
Hippocrate mentionne le $. cotyledon sous le nom d’Obleton.N était 
employé en Grèce de son temps. Le $S. crassifolia L., du nord de 
l'Asie, y était administré en infusion contre les flux de ventre ; aussi 
l'a-t-on appelé Thé des Mongols (Pallas, Voyage, 1. WE, p. 271). 
SCABIEUSE 
Scabiosa arvensis et succisa L. 
(Dipsacées.) 
La Scabieuse des champs (S. arvensis L., Knautia arvensis Coult.) 
est une plante vivace, à rhizome oblique, court, un peu épais, sim— 
ple, fibreux, blanchätre. Les tiges, hautes de 0",35 à 0,65, cylin- 
