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cissent les sels de fer; l'odeur herbacée que répand la plante fraiche 
devient légèrement aromatique par la dessiccation. 
Usages. — La scolopendre, autrefois très-vantée comme astrin- 
gente, vulnéraire et diurétique, est aujourd’hui fort peu employée. 
Dioscoride disait qu’elle détruisait les obstructions du foie, de la rate, 
et qu’elle dissipait la jaunisse ; ensuite Galien la vanta contre la diar- 
rhée et la dysenterie; longtemps après Chomel l'ancien, Joseph 
Lieutaud et d’autres auteurs la placèrent parmi les plantes spléniques, 
hépatiques, apéritives et fondantes. Cette plante entre, par habitude 
plus que pour son efficacité, dans la composition de quelques médi- 
caments très-anciens, tels que les Électuaires lénitif et catholicum, 
le Sirop de rhubarbe ou de Chicorée composé. 
SCORZONÈRE 
Scorzonera hispanica L. 
(Composées - Chicoracées. ) 
La Scorzonère d'Espagne, vulgairement appelée salsifis noir, est 
une plante vivace, à racine fusiforme, allongée, simple, charnue, 
noire au dehors, blanche en dedans, pivotante. La tige, haute d'un 
mètre et plus, cylindrique, striée, glabre ou à peine pubescente, 
rameuse au sommet, porte des feuilles alternes, sessiles, ovales-lancéo- 
lées, aiguës, entières, rétrécies à la base, glabres et d’un vert foncé. 
Les fleurs, jaunes, ligulées, sont groupées en capitules terminaux, à 
réceptacle nu, entouré d’un involucre à folioles nombreuses, inégales, 
presque aiguës, imbriquées sur plusieurs rangs. Les fruits sont des 
akènes allongés, striés, blanchâtres, surmontés d’une aigrette sessile, 
blanche, à rayons plumeux, à barbes entrecroisées. 
Hagirar. — La scorzonère est originaire du midi de l'Europe, où 
elle croît surtout dans les prés. Elle n’est pas cultivée pour l'usage 
médical; mais on la trouve abondamment répandue dans les jardins 
maraichers, où elle est cultivée comme bisannuelle. 
PARTIES usiTÉES. — Les racines, les jeunes pousses. 
Récoure. — Les racines de scorzonère peuvent être récoltées depuis 
l'automne jusqu’au printemps. On les conserve durant l’hiver, dans 
une serre à légumes, déposées lit par lit sur du sable. La graine, re- 
cueillie avec soin, chaque jour, le matin, au moment où elle se 
montre hors du calice, et tenue enfermée dans des sacs et en lieu 
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