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DU XIX° SIÈCLE. 329 
sur la peau détermine une vive rubéfaction; mais tant de mérites 
longtemps préconisés n’ont pas tenu devant une appréciation plus 
sévère et des observations moins contestables ; c’est tout au plus si 
on l’emploie quelquefois encore dans nos campagnes. 
Dans le midi de la France, on a autrefois employé comme diuré- 
tiques le sisymbre à siliques nombreuses (S. polyceratium L.), qui 
croit au bord des chemins, et le sisymbre sauvage, vulgairement 
Cresson de rivière (S. sylvestre L.), qui croît sur le bord des rivières; 
ils sont peu usités aujourd’hui, quoique le dernier se rapproche par 
ses propriétés du cresson ordinaire. En Égypte, les femmes enceintes 
emploient, pour favoriser la marche de leur grossesse, les feuilles du 
S. lüspidum Nahl. Le S. Zrio L., assez commun dans les lieux in- 
culles, jouit dans certaines contrées, comme le sisymbre officinal, 
de la réputation d'être incisif, pectoral, et antiscorbutique. Les 
feuilles du S. pinnatifidum ont aussi été données comme antiscor- 
butiques. 
SORBIER 
Sorbus aucuparia et domestica L. 
(Rosacées- Pomacées. ) 
Le Sorbier des oiseleurs ou Sorbier sauvage (S. aucuparia L., 
Pyrus aucuparia Gærtn.), vulgairement appelé Cochène, Timier, 
Gillarne, Arbre aux grives, est un arbre à racines pivotantes, mu- 
nies de nombreuses ramifications latérales, traçantes. La tige, haute 
de 10 à 12 mètres, droite, couverte d’une écorce brunâtre, se divise 
en rameaux longs et peu nombreux, portant des feuilles alternes, 
pennatiséquées, à segments opposés, oblongs, dens, d'un beau vert, 
velus en dessous dans leur jeunesse, glabres à l'état adulte. Les fleurs, 
blanches, assez petites, sont groupées en corymbes rameux. Elles pré- 
sentent un calice persistant, à cinq divisions; une corolle à cinq pé- 
tales arrondis; des élamines nombreuses, insérées à la gorge du 
calice; un ovaire infère, à cinq loges biovulées, surmonté de deux 
à cinq slyles. Le fruit est une petite pomme ou baie sèche, globu- 
leuse, d’un beau rouge. 
Le Sorbierde Laponie (S. kybridaL.) est regardé comme un hybride 
du précédent et de l’allouchier (Cratægus Aria L.). Sa tige, haute de 
12 à 15 mètres, à écorce brun cendré, se divise en rameaux plus 
nombreux, plus ramassés, portant des feuilles cotonneuses, profon- 
