DU XIX° SIÈCLE. 407 
Parties usiTées. — Les feuilles et les sommités fleuries. 
:Ricore. — Le thym et le serpolet doivent être récoltés en pleine 
floraison ; on les dispose en petits paquets et en guirlandes, et on les 
fait sécher au séchoir ; ils perdent très-peu de leurs propriétés par la 
dessiccation. 
Composrrion caimique. — La saveur du thym et celle du serpolet 
- sont amères, chaudes et aromatiques. Ces plantes renferment deux 
principes distincts : l'un amer, légèrement astringent, est formé 
d’une matière extractive et de tannin; l’autre, aromatique, est dû 
à une huile essentielle. 
L'essence de thym, agitée avec une dissolution concentrée de po- 
tasse, se sépare en deux parties : l’une qui se dissout, qu’on nomme 
thymol ; une autre qui reste est appelée /ymène; celui-ci possède 
l'odeur du thym ; ilest liquide, incolore; il bout à 165°; il forme, avec 
l'acide chlorhydrique, un campbhre artificiel qui a pour formule 
— C"H'SHCI (Lallemand). 
Le thymol se dépose souvent en prismes rhomboïdaux obliques; 
il possède une odeur agréable de thym; il fond à 44° et distille à 230°; 
ii est soluble dans l'alcool et l'éther, peu soluble dans l’eau. 
Le serpolet renferme une essence analogue, sinon ‘absolument 
identique à celle du thym; l’une et l’autre sont extraites par distilla- 
tion des plantes fraiches au contact de l’eau. 
Usaces. — Le thym et le serpolet possèdent des AE exCI- 
tantes dont on tire parti toutes les fois qu'il s’agit de stimuler l’or- 
ganisme. On les emploie en infusion légère dans l’atonie du tube 
digestif, les flatuosités, les affections asthéniques, telles que la leu- 
corrhée, l’aménorrhée, qui ont pour cause un défaut d'énergie des 
organes, les catarrhes chroniques, ele. Van Swieten, l’un des plus 
illustres médecins du dix-huitième siècle, prescrivait les fumiga- 
tions de ces plantes contre le lumbago. M. Cazenave a employé 
les lotions faites avec leur infusion contre la gale, en y faisant ajou- 
ter du vinaigre. Les infusions aqueuse ou vineuse ont été préco- 
nisées pour le pansement des ulcères atoniques, dans les engorge- 
ments indolents ; on en prépare des bains qui sont favorables contre 
le lymphatisme, dans les rhumatismes chroniques, la goutte ato- 
nique. 
Depuis que Capuron l'a conseillée, l’infusion de serpolet a souvent 
été administrée contre la coqueluche ; elle agit bien contre les gas- 
