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développées; il faut la choisir grosse, bien développée, âgée de trois 
ans au moins. On la fait dessécher à l’étuve ; l'odeur se développe par 
la dessiccation. Elle est souvent falsifiée dans le commerce avec la 
racine du Scabiôsa succisa, que l’on reconnaitra toujours en ce qu’elle 
est inodore, et que son extrémité est tronquée. 
On trouve dans le commerce deux variétés de racine de valériane : 
l'une est formée de radicelles blanches, cylindriques, pleines, d’ap- 
parence cornée; on y remarque une terre adhérente, sèche et sa- 
blonneuse, qui indique le sol dans lequel la plante a végété ; l’autre, 
qui a dù croître dans un sol marécageux, porte sur ses radicelles une 
terre noire et compacte, dure, argileuse; les radicelles sont d’un gris 
foncé, plus déliées et ridées, ce qui tient à la plus grande quantité 
d’eau fournie par des dessiccations. On a cru que æette racine était 
produite par le V. divica, et c'est encore aujourd’hui l'opinion de 
quelques auteurs ;-mais la différence des lieux suffirait pour expli- 
quer celle des deux racines. Cependant il est certain que la racine du 
V. divica est souvent mêlée à celle de la valériane officinale. Quel- 
quefois on y trouve encore celle de la Grande valériane (V. Phu L.), 
ou xard de Crète; elle jouit des mêmes propriétés que la valériane 
officinale, mais à un degré moins actif. p 
La valériane celtique ou nard celtique croit sur les montagnes de 
la Suisse et du Tyrol; on trouve sa racine dans le commerce sous la 
forme de petits paquets ronds et plats; elle est mélangée à de la 
mousse ; elle présente une souche courte couverte d’écailles blan- 
châtres et de radicelles brunes; son odeur, très-forte, rappelle celle 
de la valériane; quoique très-aclive, elle n'est pas employée. 
Composirion cimiQuE. — D'après M. Trommsdorff, la racine de 
valériane contient pour cent parties : essence et acide valérianique, 
1,041; matière insoluble dans l'alcool, 12,500; gomme, 9,375 ; 
résine, 6,250 ; amidon, 1,563; ligneux, 69,270. Soumise à la dis- 
tillation avec de l'eau, la valériane fournit une essence complexe et 
de l'acide valérianique ou valérique découvert par Pentz, déterminé 
par M. Grotz, et étudié par MM. Trommsdorff, Ettling, Dumas et 
Stas, Cahours et Gerhart. D'après M. Ettling, lorsqu'il est anhydre, 
il a pour formule C"H°0*, et quand il est hydraté, C'°H°0*,HO 
= C"H"O!, Il est identique aux acides amylique, viburnique et 
phocénique. M peut être formé par l'oxydation de l'alcool de pommes 
de terre; en effet: 
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