DU XIX® SIÈCLE. 471 
violette (Æ. violaceum L.); pyramidale (Æ. pyramidale Vapeyr., 
E. asperrimum Lamk); à feuilles de Plantain (Æ. plantagineum L.); 
à feuilles de Cynoglosse (Z. cynoglossoïdes Desf.) ; à grandes fleurs 
(E. grandiflorum Andr., E. formosum Pers.); rouge (£. creticum 
Pallas, Æ£. étalicum Gmel.; E. rubrum L.), dont la racine passe 
pour être l’Orcanette d'Orient, qu'il ne faut pas confondre avec la vé- 
ritable Orcanette ou Alkanna (voir au mot Orcanerre, {. 11, p. 462), 
laquelle est produite par le Li/hospermum L. (Anchusa tinctoria 
Desf.; A/Xanna tincloria Tausch). 
Hagrrar. — Les vipérines commune, violette, rouge, pyramidale, 
sont très-abondamment répandues en Europe; elles croissent dans 
les lieux incultes, au bord des chemins, sur les côteaux pierreux, 
etc. Les autres espèces citées sont originaires des îles Canaries, du 
cap de Bonne-Espérance et du Brésil. Ces plantes ne sont cultivées 
que dans les jardins botaniques ou d'agrément. 
Parries usrrées. — Les feuilles, les fleurs, la racine. 
Récoure. — Les feuilles doivent être choisies avant la floraison, 
comme nous l'avons dit pour la Bourrache; elles sont alors mucila- 
gineuses et émollientes; plus tard, lorsque la plante est en fleurs, 
les feuilles abondent en principe amer extractif et elles sont plus 
spécialement toniques et amères, tandis qu’à la maturité des fruits, 
elles jouissent de propriétés diurétiques très-prononcées. Les fleurs 
doivent être cueillies bien ouvertes, le matin, lorsque la rosée est 
dissipée; par la dessiccation elles conservent beaucoup mieux leur 
couleur bleue que celles de la Bourrache; aussi sont-elles souvent 
vendues à leur place; néanmoins on les distingue facilement à leur 
forme tubulaire et à l'absence d’appendices à la gorge de la corolle. 
Cowrosrrion cuimique.— Les différentes parties de la vipérine sont, 
comme nous venons de le dire, successivement émollientes, riches 
en extraclif amer et en nitrate de potasse; sous le rapport de 
leur composition comme sous celui de leurs propriétés, elles sont 
tout à fait comparables à la Bourrache et à la Buglosse dont nous 
avons parlé (voir ces mots, tome | de la Æore médicale, p. 19 et 203). 
Usages. — Le nom de Vipérine donné à la plante qui nous occupe 
vient, dit-on, de eyx, vipère, à cause de la ressemblance préten- 
due de ses fruits avec une tête de vipère, ce qui est bien loin d’être 
exact. Pour quelques auteurs, elle porte ce nom pour une triple 
cause, d’abord pour la forme de ses fruils, pour les taches blanches 
