DU XIX° SIÈCLE. AT9 
La zédoaire longue est un peu moins grosse et moins longue que le 
petit doigt ; elle est grisàtre, ridée, cornée à l’intérieur, d’une saveur 
amère, camphrée, d'une odeur aromatique, rappelant celle du gin- 
gembre, auquel elle ressemble un peu; mais celui-ci est palmé, arti- 
culé, aplati, tandis que la zédoaire longue est formée d’un seul 
morceau, non divisé, non aplati, comprimé en différents sens. 
La zédoaire ronde est de la grosseur d'un œuf de pigeon, coupée 
par quartiers, portant à sa surface courbe des pointes épineuses, 
marquées d'anneaux circulaires, portant sur un des points de leur 
circonférence une cicatrice ronde de 0",009 à 0",011, provenant 
de la section d’un prolongement cylindrique qui unissait les deux 
tubercules entre eux ; elle est bleue, grisàtre au dehors, compacte, 
grise, cornée à l'intérieur, amère et camphrée ; son odeur, quoique 
plus faible, est analogue à celle de la zédoaire longue. 
La zédoaire jaune est peu connue : on la trouve quelquefois mêlée 
à la ronde, à laquelle elle ressemble ; elle s’en distingue toutefois 
par sa couleur jaune, par son odeur et sa saveur, qui tiennent à la 
fois de celle du Curcuma et de la zédoaire proprement dite; elle 
s’écarle du curcuma rond par son volume plus grand, sa surface 
anguleuse, sa couleur plus blanche à l'extérieur, moins jaune à l’in- 
térieur. On a aussi donné le nom de zédoaire jaune au Z2ngiber 
Cassumunar Roxb. 
Composirion cuimique. — Comme les autres rhizomes d’'Amomées, 
la zédoaire contient une résine molle, une huile volatile, concrète 
(camphre?), une matière extractive, de la gomme, de l’amidon, une 
matière azotée ; on en retire une fécule plus estimée, par les Hin- 
dous, que celle de l’arrow-root. 
Usages. — La zédoaire est considérée comme un excellent stoma- 
chique. Les Arabes la regardaient comme digestive, vermifuge, alexi- 
pharmaque et sudorifique. On l’a employée à l'intérieur contre la 
morsure des animaux venimeux. On en a extrait du camphre ou 
une malière très-analogue. La zédoaire entre dans les eaux  /é- 
riacale, impériale, générale, antihystérique, les électuaires Nicolaï, 
Philonium, Romanum, Vorvietanum Prestantius, la Poudre d'ambre, 
la Thériaque d'Andromaque, le Diascordium, etc., et dans un grand 
nombre d'alcoolats composés; elle entre aussi dans la composition 
de quelques liqueurs de table. 
La zédoaire est aujourd'hui très-rarement employée en médecine 
