ROSACÉES 251 
lées, pauciflores, épanouies avant Les feuilles. Fruit globuleux, 
déprimé, glabre, marqué d'un sillon sur une face, coloré en 
rouge vif passant au noir, à pulpe épaisse, acidule, se sépa- 
rant assez facilement du noyau, qui est presque arrondi, mince, 
à bord un peu saillant. Feuilles simples, pliées longitudinale- 
ment avant leur épanouissement, obovales-oblongues, acumi- 
nées, doublement dentées, slabres. Arbre peu élevé, à écorce 
se détachant en plaques circulaires, à rameaux étalés ou pen- 
dants. — Flor. : juin-juillet. — Habit. : originaire de lAsie : 
cultivé en quantité dans les environs de Paris; on y réussit 
surtout une variété brevipes, connue sous le nom de Cerise de 
Montmorency, à pulpe acidule, à pédoneule à peine plus long 
que le fruit. 3. 
Le fruit est légèrement laxatif. Les rameaux et le tronc laissent exsuder 
une gomme connue sur le nom de gomme nostras. Les pédoncules du fruit 
sont employés journellement sous le nom de queues de cerises à la prépara- 
tion d’une tisane légèremennt calmante et diurétique; ils fournissent au 
contact de l’eau une petite quantité d’essence d’amandes amères et d’acide 
cyanhydrique. 
P. Avium H. Bn. (Cerasus Avium Moexcn). — Se dis- 
tingue du précédent par ses fleurs très longuement pédicu- 
lées ; ses fruits plus petits, à pulpe acide, adhérente au noyau 
qui est épais, à bord obtus; ses feuilles ordinairement pu- 
bescentes en dessous ; ses rameaux jamais pendants. Flor. : 
avril-mai. Fruct. : juin-juillet. — Habit. : forêts ou jardins. 4 
a. sylvestris (Merisier). — Fruit petit, globuleux, noir, à 
pulpe sucrée, acidule, un peu amère. — Forèts, bois, à l’état 
sauvage. 
8. Juliana (Guigne, Cerise douce). — Fruit gros, rouge foncé 
ou noir, à pulpe épaisse, molle, très sucrée, à suc rouge, — 
Cultivé. 
y. Duracina (Bigarreau). — Fruit rouge pâle, ou blanc jau- 
nâtre, à pulpe ferme, cassante, sucrée, à suc peu abondant, 
incolore. — Cultivé. 
Les queues de ces cerises jouissent des mêmes propriétés que celles du 
Prunus vulyaris et sont employées de la même façon. Les troncs et les ra- 
meaux produisent également de la gomme nostras, surtout dans les variétés 
cultivées. 
Sous-genre LAURO-CERASUS. 
Fleurs petites, blanches, en grappes. Fruits lisses, noirs, 
oblongs, à noyau mince. Feuilles épaisses, coriaces, à odeur 
d'amandes amères quand on les froisse, 
