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314 DIALYPÉTALES PÉRIGYNES ET ÉPIGYNES 
haute de 50 centim. à À m., ramifiée, à feuilles pinnatiséquées, 
à segments très larges, de forme variable, 3-lobés, à lobes cré- 
nelés ou dentés. Ombelles à 10-20 rayons. — Flor. : juillet- 
août. — Habit. : moissons; cultivé. (2). 
a. sylvestris (L. sylvestris L.) Panais sauvage). — Feuilles très pubes- 
centes. Moissons, bords des routes. Commun: 
B. sativa (Panais cultivé). — Feuilles glabres ou presque glabres, lui- 
santes, au moins sur la face supérieure. Cultivé pour sa racine pivotante, 
charnue et succulente, alimentaire. 
TORDYLIUM T. — Sépales linéaires, subulés. Pétales ob- 
ovales, émarginés, infléchis au sommet, les extérieurs plus 
grands, bifides. Méricarpes sub-orbiculaires, à côtes dorsales 
très peu saillantes, filiformes, les marginales très épaisses, ru- 
gueuses-tuberculeuses, rapprochées. Vallécules à 1 canal sé- 
créteur. Involucre et involucelles pluri-foliolés. Feuilles pinna- 
tiséquées. Fleurs blanches ou blanc-rosé. 
“T. maximum L. — Seule espèce. Plante à tige haute de 
30 à 80 centim., ramifiée, scabre, hispide, assez rare sur les 
coteaux pierreux. 
ANETHUM T. — Sépales rudimentaires. Pétales suborbicu- 
laires, entiers, enroulés en dedans. Méricarpes oblongs, à côtes 
dorsales saillantes, carénées, les marginales ailées. Vallécules 
à À canal sécréteur. Involucre et involucelles nuls. Feuilles 
2-4-pinnatiséquées. Fleurs jaunes. 
A. graveolens L. (Aneth odorant, Fenouil bâtard). — Carac- 
tères du genre. Plante à tige haute de 10 à 50 centim., rami- 
fiée dans le haut, striée, glabre, un peu glauque. Feuilles 2- 
4-pinnatiséquées, à segments linéaires. Ombelles très larges, à 
nombreux rayons. Fleurs jaunes. — Flor. : juillet-août. — 
Habit. : cultivé dans quelques jardins. 
Les fruits broyés exhalent une odeur forte, agréable. Ils sont riches en 
huile essentielle formée en majeure partie de carvol. Par la distillation 
avec l’eau, ils donnent un liquide très aromatique, stimulant, carminatif. 
Dans quelques pays, on les emploie dans la cuisine comme condiment. 
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Sous-tribu V. — LASERPITIÉES,. 
Méricarpes pourvus de 5 côtes primaires et de 4 côtes se- 
condaires. Fruit sub-cyliñidrique ou comprimé perpendiculai- 
rement à la commissure. Graines à face commissurale plane ou 
convexe. - 
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