LORANTHACÉES 321 
B. Grossularia (Groseillier à maquereaux). — Variété cultivée, à feuilles 
plus grandes, presque glabres, à fruits plus gros et plus succulents, velus, 
hérissés. 
Le fruit est acidule et sucré; il est rafraichissant et un peu laxatif. 
R. rubrum L. (Groseillier). — Arbrisseau très ramifié, sans 
épines. Feuilles non fasciculées, alternes, glabres en dessus, 
pubescentes en dessous, 3-5-lobées, à lobes dentés. Fleurs 
jaune-verdâtre, en grappes pluriflores, pendantes. Calice glabre. 
Fruits rouges ou blancs, glabres, de la grosseur d’un pois. — 
Flor. : avril-mai. — Fruct. : juin-août. — Habit. : bois humides. 
Commun. Cultivé dans les jardins. 3. 
Le fruit est très acide, sucré, de saveur agréable. Il est rafraichissant 
et un peu laxatif. On en fait des gelées excellentes, un peu laxatives. 
R. nigrum L. (Cassis). — Se distingue du précédent par 
son réceptacle et son calice pubescents et par son fruit noir. — 
Flor. : avril-mai. — Fruct. : juin-août. — Habit. : cultivé dans 
les jardins et les champs. 2. 
Les fruits ont une saveur sucrée, légèrement acidule et astringente, 
très aromatique, un peu résineuse. On les mange peu à l'état naturel; ils 
servent surtout à la fabrication de la liqueur connue sous le nom de cassis. 
On cultive fréquemment dans les jardins et les pares le Æibes sangui- 
neum PurscH. d'Amérique, pour ses fleurs rouges, en longues grappes 
pendantes. 
Fauwizze LXVIIL. — LORANTHACÉES. 
Caractères constants. — Fleurs régulières, dioïques. Récep- 
tacle très concave, formant les parois de l'ovaire. Périanthe 
double dans les fleurs femelles, simple dans les fleurs mâles. 
Fleurs mâles : calice 4-mère, valvaire; corolle nulle; étamines 4. 
réduites aux anthères connées avec les sépales, divisées en plu- 
sieurs loges distinctes. Fleurs femelles : calice 4-mère; corolle 
3-mère, à pétales squamiformes, charnus, valvaires; ovaire 
infère, 1-carpellé, 1-loculaire, 1-ovulé; ovule sans enveloppes. 
inséré sur la base de la cavité ovarienne. Fruit bacciforme, 
succulent, à chair visqueuse. Graine albuminée. Feuilles oppo- 
sées, entières. Rameaux dichotomes. Arbuste ligneux, buis- 
sonneux, parasite sur les arbres, vert. 
Affinités. — Les Loranthacées se distinguent des autres dia- 
lypétales épigynes par l’état rudimentaire de leur fleur et de 
leur ovule et par leur parasitisme. Leur organisation générale, 
leurs feuilles opposées, leur ovule inséré sur le fond de la loge 
unique de l'ovaire, les rapprochent des Paronychiées. 
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