POLYGONACÉES 32 
La 
Sépales connivents. Embryon à cotylédons li- < 
1 néaires, jamais contournés- DOS, enr 2 
‘) Sépales élalés. Embryon à cotylédons foliacés, : 
contournés-plissés .. ........ PEAR ee Spas . P. Fagopyrum L. 
Stigmates sessiles ou presque sessiles........ 3 
Stigmates portés par un style plus ou moins 
long. PE ce HÉROS AAA =" 1 
Plantes non volubiles...... DURS CE SÉRIE dorer 4 
Plantes volubiles .............. OU oo C 5 
( Rameaux feuillés jusqu'en haut............. P. aviculare L 
| Rameaux dépourvus de feuilles dans le haut. 2: Bellardi ALL 
Tige cylindrique. Sépales extérieurs munis 
= | d’une carène aiïlée...... RE 2 5 der P. dumetosum L. 
‘) Tige anguleuse , striée. Sépales extérieurs 
| munis d’une carène non ailée...... NN en ».4 P. Convolvulus L. 
Etamines longuement exsertes. Plantes vivaces. 7 
Etamines incluses. Piantes annuelles. ........ & 
Souche contournée, ligneuse Tige simple..... P. Bistorta L. 
| Souche tracante, non contournée. Tige très- 
LAURE ORNE .s... À. amphiowumrel.. 
Plante à saveur poivrée, brülante. Calice cou- 
vert de poils glanduleux..................., P. hydropiper L 
Plante à saveur non poivrée. Calice d£ pourvu 
de poils glanduleux ou n’en présentant qu'un 
très petit nombre ....., Nue. rat ee 9 
Fleurs en EE oblongs-cylindriques compacts, » 
9 \ ATOS EE M AM ner dosnaaue re ane nc ona a 10 
| Fleurs en épis filiformes, liches, interrompus, 
penchés:. Sin seb sense satñercoccs sue e P. M0 SCHRANK 
10 Ochréas à cils fins et courts......... .….... P lapathifolium L. 
Ochrea a culs lines Ones SLA en nee te ose P. Persicaria L. 
P. Bistorta L. (Bistorte). — Plante à souche vivace, rhizo- 
mateuse, contournée sur elle-même, sub-ligneuse, à feuilles en 
bouquet, à tige haute de 50 à 80 centim., dressée, non ramifiée. 
terminée par un épi oblong-cylindrique, compact, de petites 
fleurs roses. Feuilles assez grandes, cordées ou atténuées à la 
base, ovales, plus ou moins aiguës, pétiolées, à limbe décurrent 
sur le pétiole, glauque en dessous. Styles 3. Fruits trigones, 
acuminés, à angles aigus, à faces concaves. — Flor. : mai- 
juillet. — Habit. : endroits humides des bois et des prairies. 
Très rare. Z’. 
Le rhizome de la Bistorte est employé sous le nom de Racine de Bis- 
torte. Sa saveur est astringente, acerbe; il contient une grande quantité 
de tannin et jouit de propriétés astringentes énergiques. On le preserit 
surtout contre la diarrhée, la leucorrhée, les hémorrhagies passives. 
Le Polygonum Persicaria (Persicaire douce) a été employé comme 
astringent contre la diarrhée, la leucorrhée, ete.  : 
Le P. hydropiper (Persicaire âcre, Poivre d'eau, Piment d’eau), très 
remarquable par sa saveur poivrée et brûlante, a été employé comme exci- 
tant et diurétique, Son action mériterait d’être étudiée avec quelque soin 
par les thérapeutistes, 
Le P, amphibium a été préconisé comme succédané de la Salsepareille. 
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