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362 APÉTALES AMENTACÉES 
taire. Ovaire infère 2-3 ou rarement 4-6-loculaire , à loges 
1-2-ovulées. Ovules anatropes. Styles 2-3 ou rarement 4-6. Fruit 
sec, ordinairement 1-loculaire et 1-sperme par avortement, en- 
touré de l’involucre très accru et enveloppant entièrement plu- 
sieurs fruits ou n’en enveloppant qu’un seul incomplètement. 
Dans le premier cas, l’involucre s'ouvre en plusieurs valves. 
Graines sans albumen, à colylédons très volumineux. Feuilles 
alternes, simples. 
Affinités — Les Castanéacées ne manquent pas d'’affinités 
avec les Dicotylédones pétalées à placentation axile et à ovaire 
infère, mais elles s’en distinguent nettement par leurs inflores- 
cences et par la réduction de leurs fleurs. 
Cinq genres : 
Fleurs mâles en chatons cylindriques ou filiformes...., 2 
x Fleurs mâles en chatons globuleux et pendants....... .. Fagus. 
Fleurs mâles en chatons "cri ues non interrompus, 
2.1 pendants,.......4.. messe coter ele sane cd 
Fleurs mâles en chatons filiformes, interrompus........ 4 
3 { Fleurs femelles enfer mées dans un bourgeon écailleux... Corylus. 
°«1 Fleurs femelles.eni grappes. 12.452201). SO ANNE . Carpinus. 
3 { Chatons mâles dressés... ee .. Castanea. 
*l Chiatons'mâles perdants ss... 24.100 7e save, toQuercis. 
CORYLUS T. — Fleurs mâles disposées en chatons cylin- 
driques , non interrompus, pendants, de la grosseur d’une 
plume d'oie ordinaire, formés d'écailles bractéales épaisses, 
imbriquées. Avec la face interne de cette dernière est connée 
une écaille florifère bilobée, portant 6-8 étamines, à anthères 
uniloculaires, introrses, déhiscentes par une seule fente longi- 
tudinale. Fleurs femelles enfermées 2-3 dans un bourgeon 
écailleux dont les écailles internes présentent chacune dans 
leur aisselle un involucre 2-3-lobé, campanulé, velu, accrescent, 
à lobes laciniés, enveloppant 1-2 fleurs, et destiné à former la 
cupule foliacée qui entoure les fruits. Calice très rudimentaire, 
ovaire, 2-loculaire au début, devenant 1-loculaire et 1-ovulé par 
avortement. Styles 2, très allongés, filiformes, rouges, faisant 
saillie hors du bourgeon florifère. Fruit see, ligneux (noisette), 
l-sperme, enveloppé de l’involuere aceru (cupule), vert, lacinié, 
membraneux. Feuilles simples, dentées ou légèrement lobées. 
Chatons disposés par 2-3 au sommet des rameaux ou de 
ramuscules très courts. Bourgeons des fleurs femelles solitaires, 
latéraux ou terminaux. Arbrisseaux ou petits arbres. 
C. Avellana L. (Noisetier., Coudrier). — Seule espèce. 
Arbrisseau à rameaux flexibles, grisâtres, à feuilles ovales-subor- 
biculaires , acuminées. — Flor. : février-mars. Fruct. : août- 
