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munis à la base de deux dents latérales courtes. — Flor. : 
juin-août. — Habit. : cultivé dans les jardins et en plein 
champ. (@). 
Le bulbe de l'Ognon est très riche en une huile essentielle âcre qui s'éva- 
pore quand on le coupe et fait larmoyer les yeux. On le mange cru et 
surtout cuit. Il jouissait autrefois d’une grande réputation comme diuré- 
tique. 
On cultive encore dans les jardins trois espèces très voisines de l’A. Cepa 
et qui ont, comme lui, des feuilles fistuleuses, l'A. fistulosum L. (Ciboule), 
qui se distingue surtout par ses feuilles moins développées, par sa tige 
renflée au milieu et par ses étamines sans dents; l'A. Ascalonicum L. 
(Echalote) se distingue du précédent par ses étamines à filets dentés et 
par ses fleurs très souvent remplacées par des bulbilles ; l'A. Schænoprasum L. 
(Civette, Ciboulette), à feuilles grèles et à fleurs purpurines rosées, jamais 
entremèlées de bulbilles. 
SCILLA L. — Périanthe 6-mère, à folioles étalées ou con- 
niventes, indépendantes. Etamines 6, à filets insérés sur le ré- 
ceptacle ou sur la base des sépales. Style filiforme. Fruit à loges 
pauci-spermes. Bulbe tuniqué. Tige simple. Feuilles non fistu- 
leuses, planes. Fleurs bleues ou lilas, en grappe terminale. 
Périarthe à folioles étalées. "2.6... 2 
1.4 Périanthe à folioles conniventes. Feuilles toutes ra- 
monles LR M EL nee ; se ER S. nutans SM. 
Plusieurs feuilles très étroites, ne “sovtani du sol 
qu'après la floraison, qui a lieu en août ou sep- 
Rs HÉBIDDTO... une ds rorcesenious due Coe de TTEE S, autumnalis L. 
Feuilles ? ou rarement 3, développées au moment 
de la floraison, qui a lieu en mars-avril. se... S. bifolia L. 
ORNITHOGALUM L. — Périanthe 6-mère, à folioles étalées 
ou un peu dressées, marcescentes. Etamines 6, insérées sur 
le réceptacle ou sur la base des sépales, à filets aplatis ou fili- 
formes. Anthères fixées au filet par la base ou par le dos. 
Style filiforme. Capsule à loges pauci-spermes. Bulbe tuniqué. 
Feuilles toutes radicales, linéaires, planes. Tige simple ou 
ramifiée en corymbe dans le haut. 
Fleurs blanches ou blanc-jaunâtre................ 2 
1.{ Fleurs jaunes Filets siaminaux filiformes. Anthères 
fHséPS Apr 14 base... 4... 0 CE O. arvense PERS. 
o | Fleurs en grapse simple, terminale... .....f...... O. Pyrenaicum L. 
Fleurs en corymbé;terminal, lâche. 34.26" 2000 O. umbellatum L. 
MUSCARI T. — Périanthe 6-mère, à folioles connées dans 
la plus grande partie de leur longueur en un tube urcéolé, à 
6 dents courtes. Etamines 6, insérées sur le tube du périanthe. 
Style filiforme, court. Capsule trigone, à loges 1-2-spermes. 
Bulbe tuniqué. Feuilles toutes radicales, planes, linéaires. Tige 
simple, sans feuilles, terminée par une grappe simple de fleurs 
bleues, dont les supérieures sont souvent stériles et forment 
une sorte de plumet bleu. 
