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{spadice) court, non ramifié, charnu, prolongé en massue colorée 
au-dessus de la partie qui porte les fleurs, et enveloppé d’une 
grande spathe membraneuse, monophylle, roulée en cornet. 
Fleurs mâles constituées par une seule étamine à anthère ses- 
sile, biloculaire, déhiscente par deux fentes longitudinales 
courtes, Fleurs femelles situées au-dessous des mâles, réduites 
à un ovaire uni-loculaire, pluri-ovulé. Fruit bacciforme, charnu, 
succulent, rouge, contenant une seule graine albuminée. Au- 
dessus des fleurs mâles, le spadice porte un assez grand nombre 
de fleurs femelles stériles, terminées par un long appendice 
sétacé. Plantes terrestres, à souche vivace, tubériforme, émet- 
tant un petit nombre de feuilles radicales longuement pétiolées, 
hastées, souvent tachées de noir, et un seul spadice. 
Affinités. — Par la réduction de leurs fleurs, les Aroïdées se 
rapprochent des Naïadées et des Lemnacées, mais elles en dif- 
ferent nettement par leur inflorescence et par leurs organes 
végétatifs. 
ARUM L. — Caractères de la famille, 
Feuilles ne se développant qu'au printemps. Spadice 
coloré en pourpre violacé, avec l'extrémité supé- 
rieure renflée, une fois plus courte que le reste de 
la partie nue, qui est cylindrique...............2% A. maculatum L. 
Feuilles se développant à l'automne. Spadice jau- 
nâtre, à extrémité supérieure renflée, à peu près 
aussi longue que le reste de la partie nue qui est 
CYR LE ans memes se ha SPA" Re. A. ZItalicum Mir. 
Les feuilles, le rhizome et même les autres parties de ces deux espèces 
ont une saveur àcre et brülante extrèmement prononcée, tenace. Si l’on en 
mâche une quantité suffisante, on ne tarde pas à ressentir dans la bouche 
une chaleur très vive. Une quantité mème minime provoque des vomisse- 
ments, des douleurs de l'estomac, etc., et peut même déterminer la mort, 
surtout chez les enfants. Le rhizome est purgatif ; l’ébullition lui fait 
perdre ses propriétés nocives, et l’on peut alors en extraire une fécule 
<omestible, très bonne. 
Fame CIIIL — TYPHACÉES. 
Caractères constants. — Fleurs réduites, monoïques, les mâles 
et les femelles réunies sur des épis compacts, cylindriques 
ou globuleux, les mâles au-dessus des femelles. Fleurs mâles 
constituées uniquement par l'étamine, à anthère biloculaire, 
déhiscente par des fentes longitudinales, surmontée d’un pro- 
longement du connectif; souvent plusieurs étamines connées, 
toujours les fleurs mâles entremèêlées de soies ou d’écailles 
disposées sans ordre. Fleurs femelles réduites à un ovaire uni- 
loculaire et uni-ovulé, brièvement stipité, à pédicelle garni de 
soies, ou sessile et entouré de 3-5 écailles membraneuses, 
