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L'exhalation ou transpiration des végétaux est plus active que 

 dans les animaux : à masse égale , un Soleil transpire dix-sept fois 

 plus qu'un homme; mais, sous le rapport des surfaces, trois fois et 

 demie moins. L'appréciation la plus judicieuse et la plus exacte paraît 

 être celle de Sennebier, qui a évalué la quantité d'eau absorbée par 

 les racines à celle exhalée par les feuilles , comme deux est à trois , 

 ce qui semblerait indiquer qu'il n'y a qu'un tiers du fluide absorbé 

 par l'action radiculaire qui serve à la nutrition de la plante. On ne 

 peut pas établir pour cette fonction un chiffre rigoureusement exact, 

 puisque l'activité de cette fonction est proportionnelle à l'âge de la 

 plante, à la saison et à la température ambiante. 



Il est si vrai que c'est par la surface supérieure de la feuille qu'a 

 lieu la transpiration ou l'exhalation, tandis que la respiration a 

 lieu par la face inférieure , qu'on empêche l'une ou l'autre de ces 

 deux fonctions en recouvrant d'un vernis imperméable la page infé- 

 rieure ou la page supérieure des feuilles. 



On comprend que ces deux fonctions, qui constituent le pivot de 

 la vie végétale, doivent être dans des rapports égaux ou s'équili- 

 brer, pour que la plante soit dans un état satisfaisant de santé; 

 c'est pourquoi la transplantation ne réussit pas en été , parce que les 

 feuilles étant en pleine activité, les racines, dont l'action a été ralen- 

 tie par la mise en contact avec une terre nouvelle , ne peuvent four- 

 nir à l'activité de la fonction respiratoire, et la plante meurt d'épuise- 

 ment. Cependant on a réussi quelquefois à transplanter de grands 

 végétaux au milieu de l'été, en coupant toutes les feuilles au niveau 

 du pétiole. 



On a utilisé la puissance attractive des feuilles en faisant monter 

 dans le ligneux, par une entaille pratiquée au pied de l'arbre, des 

 liquides colorés, tenant en dissolution des substances minérales, 

 pour colorer le bois et le rendre incombustible. Une simple touffe de 

 feuilles conservée au sommet de l'arbre suffit pour déterminer l'as- 

 cension du liquide. 



Lorsque la sève, chargée des principes qu'elle a dissous dans sa 

 marche ascendante, a subi l'action modificatrice des agents extérieurs 

 et perdu la plus grande partie de son eau par l'exhalation, il se forme 

 de la chromule, qui remplit les cellules des parties vertes de l'écorce 

 et des feuilles; le suc propre ou latex, qui remplit les vaisseaux la- 

 texifères, se charge de granules diversement colorés; et la sève, qui 



