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beaucoup plus nombreux que ceux à fleurs bleues; les blanches 

 viennent après les jaunes, puis les rouges. 



La chromatologie végétale est une science bien peu avancée (1), et 

 il nous est impossible d'établir une règle qui ne comporte quelques ex- 

 ceptions. Les variétés naturelles ou celles obtenues par la culture mon- 

 trent avec quelle facilité les fleurs passent d'une couleur à une 

 autre. Nous citerons les variétés d'OEillets, de Tulipes, de Roses, de 

 Dahlias, de Jacinthes, de Glaïeuls, d'Iris, d'Alstroémeries qui ne con- 

 naissent pas de limites. Ces modifications de couleur sont indépen- 

 dantes de la station et du climat, si ce n'est dans l'état naturel; mais 

 dans nos jardins, les végétaux acquièrent une sorte de sensibilité 

 qui les dispose facilement à suivre les changements que demande le 

 caprice. Il existe un certain nombre de végétaux à fleurs chan- 

 geantes qui offrent à l'œil le phénomène d'une modification impré- 

 vue de couleur : c'est ainsi que \ Hibiscus mutahilis a la fleur blanche 

 lors de son épanouissement, elle est d'un rose vif au milieu du jour, 

 et rouge le soir; VOEnothera tetraptera passe également du blanc au 

 rose; le St/Udium fruticosum, du blanc au jaune ; le Gladiolus ver- 

 sicolor, brun en s'épanouissant , passe au bleu clair à midi , et lors 

 que le soleil disparaît il redevient brun, pour subir le lendemain le 

 même changement. 



Ces mutations de couleurs sont dues à l'influence de la lumière : 

 d'autres le sont à l'influence du terrain : tels sont les Hortensia 

 bleus , dont la coloration résulte de la présence dans le sol de sels 

 ferreux, et le Géranium batrachioidesy qui, dans un sol infertile, passe 

 du bleu au bleu pâle ou au blanc. D'autres fois la couleur ne change 

 que par la lacération de la plante : la chair du Boletus cjanescens 



(1) Les théories, quelque ingénieuses qu'elles soient, donnent lieu à des objections 

 d'un assez grand poids pour qu'on n'en doive admettre aucune comme absolument 

 vraie. Ou oppose à la théorie de Marquart l'absence de chromuie dans les cellules 

 épidermiques, qui se colorent cependant de nuances diverses, et dont la coloration ne 

 peut être le résultat de la métamorphose de la chromuie. Telles sont les racines, rouge 

 vif dans les Radis, rouge orangé dans les Carottes, jaune agréablement panaché de 

 violet dans la Capucine tubéreuse, qui est un des tubercules les plus délicatement 

 peints. Tandis que la plupart des botanistes qui ont traité ce sujet admettent deux 

 séries fondamentales, le bleu et le jaune, Berzélius regardait le rouge comme un prin- 

 cipe colorant distinct ; cependant on peut opposer à toutes les théories la tendance pro- 

 noncée des végétaux à la virescence, dont nous parlerons en traitant de la tératologie 

 végétale ; ce qui semblerait prouver que la chromuie est l'élément primitif de l'échelle 

 des couleurs. 



