dxCVJ INTRODUCTION. 



qui fait que , par suite d'une solidarité réelle entre les organes , une 

 hypertrophie est accompagnée d'atrophie, et réciproquement. Rare- 

 ment, en effet, on verra ces déformations ne pas se présenter 

 simultanément. On peut dire que le balancement organique est une 

 loi féconde qui mérite d'être étudiée; c'est môme à elle que nous 

 devons les fruits sans pépins ou sans noyaux, dans les Néfliers, les 

 Berberis , les Groseilliers, les semences avortées de certains fruits 

 dans lesquels le parenchyme s'est développé avec excès : tels sont les 

 Ananas, qui donnent dans nos serres des fruits monstrueux, tandis 

 qu'à l'état sauvage le parenchyme est peu développé. 



§ 2. Des anomalies par changement déforme. 



Les déformations, ou altérations des lois de l'équilibre dans les végé- 

 taux symétriques, sentie résultat d'atrophie ou de développement en 

 moins, ou bien d'hypertrophie ou développement par excès. On trouve 

 dans cette série tératologique l'application de la loi du balancement or- 

 ganique, en vertu de laquelle l'excès et le défaut, l'atrophie et l'hyper- 

 vtrophie, sont sans cesse le résultat l'un de l'autre ou existent simultané- 

 ment, (^e ne sont pas toujours les organes analogues qui sont le siège 

 de ce balancement, mais des organes ou des portions d'organe différen- 

 tes; telles sont les atrophies des anthères, qui amènent l'hypertrophie 

 du filet, et vice versa. Les arrêts de développement sont encore le 

 résultat de déformations dans les organes binaires. Ainsi, si un des 

 côtés du limbe d'une feuille s'atrophie, l'autre prend de l'accroisse- 

 ment, ce qu'on trouve normalement dans certains végétaux à feuilles 

 symétriques. Un autre genre de déformation est celui qui porte sur 

 la figure de l'organe sans qu'il y ait inéquiparité ou diminution de 

 volume. 



Les feuilles sont très-sujettes à la déformation : on trouve même 

 des végétaux, tels que le Mûrier à papier, qui présentent des jeux 

 très-variés dans la figure de leurs feuilles. Le limbe est plus sujet que 

 le pétiole à se déformer ; aussi trouve-t-on fréquemment sur une 

 même plante des feuilles de forme différente : les Choux, les Cam- 

 panules sont dans ce cas; les Synanthérées ont le plus souvent des 

 feuilles radicales différentes des feuilles caulinaires. 



Les fleurs présentent des déformations assez remarquables, et je 

 «citerai, parmi les plus extraordinaires, celles des Choux Ju'ocolis et 



