XLVI HORTICULTURE. 



le terrain d'un lit de détritus de couche, et l'on entretient l'humidité 

 par de légers bassinages. 



Boutiirag^e à talon (pi. LI). — II se pratique avec une jeune bran- 

 che de l'année précédente, que l'on éclate en la tirant de haut en bas, 

 ou que l'on coupe de telle sorte qu'elle emporte avec elle le nœud ou 

 empâtement qui l'unissait à la tige; cet empâtement, appelé talon{\\ 

 renfermant beaucoup de tissu cellulaire très-favorable au développe- 

 ment des racines, il est aisé de comprendre que ce genre de boutu- 

 rage, surtout quand on opère en éclatant et par voie de déchirure, 

 nuit singulièrement aux tiges-mères ; aussi n'en doit-on user que le 

 moins possible. Il convient à la multiplication des bois durs, soit de 

 pleine terre, soit deserre. On le fait généralement au printemps. On 

 met les boutures en pleine terre, ou sur couche et sous cloche, suivant 

 leur nature. Il est bon d'abriter même celles qui ne craignent qu'un 

 peu de froid, comme les boutures a talon de Jasmins, de quelques 

 Rosiers, etc. 



Boulurag-e à bois de deux ans et à crossette (pi. LI). — Il prend 

 sa double dénomination de ce qu'il se fait avec déjeunes branches sur 

 lesquelles se trouvent des portions de bois de deux ans et à la partie 

 inférieure desquelles on conserve des tronçons de ce bois qui y forme 

 une sorte de petite crosse. Le bois le plus ancien ne doit former, selon 

 Thoiiin, que le quart de la longueur de celui de l'année précédente, et 

 la longueur de la crossette ne doit pas dépasser 40 centimètres envi- 

 ron. On se procure des erossettes pendant l'hiver, lors de la taille des 

 arbres. On choisit, autant que possible, des rameaux venus sur des 

 branches vigoureuses, et on les coupe ou on les éclate le plus près 

 possible de la tige, de manière à emporter avec elles le nœud ou em- 

 pâtement qui unit chacune d'elles à la tige, comme cela se pratique 

 dans le bouturage à talon avec lequel le bouturag^e en crossette a 

 beaucoup d'affinité (pi. LI , fig. 11). Les erossettes se lient par 

 bottes, et on les garde enterrées dans une cave jusqu'à ce que les ge- 

 lées soient passées ; alors on les plante en sillons dans une plate- 



(1) La Quintinie [Explication des termes les plus usités du jardinage) définissait 

 ce mot ainsi : « Talon d'une branche est la partie basse, c'est-à-dire la partie la plus 

 grosse d'une brandie coupée. » 



